フルーツ発酵ショコラ ユニットK
日本フルーツ酵素協会の発酵フルーツとショコラの創作ユニット「ショコラK」のブログです。
アラン・デュカスのレストラン「BENOIT」。
コースの最初からずーっと美味しい。
デザートもフルーツをベースにしていてExcellent!
至福です。。