カクテルイベント

バーテンダースクールの講師の坪井が3月22日に銀座松屋デパートでカクテルショウとハーブなどを使ったミクソロジーカクテルの提供をする事が決まりました。また詳細が決まりましたらブログUPします。

カクテルブック紹介

写真はジャパンバーテンダースクールの講師の坪井が著者の雄山閣出版社から出ていますカクテルブックです。
ボストンシェーカーの振り方やフルーツカクテル、オリジナルカクテルなどのレシピやスタンダードカクテルを作る時のコツなどが細かく載っています。お近くの本屋にお問い合わせいただくかジャパンバーテンダースクールにて販売しています。

ラテアート

今日のカフェスクールで講師の藤原先生のラテアートの実演をしました。
写真はその時の作品です^_^

丸いロックアイス

今日のバーテンダースクールの授業は氷の割り方をやりました^_^
生徒さんがキューブアイスから丸いロックアイスまで割りました‼
とても上手くいったのでみんなで撮影をしました。写真はその時に撮った奇跡の一枚です^_^

大葉のジントニック

大葉のジントニック

大葉 3枚
ジン 30ml～45ml
レモンジュース 10ml
グレープフルーツジュース 15ml
シュガーシロップ 5ml
トニックウォーター 適量

ボストンシェーカーに大葉を2枚いれ、少量のトニックウォーターを入れてマドルする。色が淡いグリーンになったらその他のトニックウォーター以外の材料を加えて、シェークする。
氷を入れたタンブラーに注ぎ、トニックウォーターUPして飾り用の大葉を入れる。

和風のモヒートをイメージして2011年に創作しました。