伊予柑オランジェットのバレンタイン

こんにちは！あなたの「欲しい」を形に出来るジュエリーデザイナーの田中オリエです。

今年のバレンタインもつくりましたよ♪

大好評の

伊予柑オランジェット！！

オランジェットをオレンジじゃなくて伊予柑ピールで作るんです。

まず伊予柑の下処理をしてから、お砂糖で煮詰めていきます。

オーブンで焼いて、乾燥させたら、

グラニュー糖をまぶして。。

チョコを湯煎します。

チョコ掛けしたところ。

ココアをまぶして出来上がり！

完成！！

箱に詰めたらこんな感じ。

ラッピングしてお渡ししてきました（≧∇≦）

オランジェットあまり得意でないといってたレストランオーナーに「これは売れるよ！！」と

太鼓判押していただいた伊予柑オランジェット。

かなり安定したお味出せるようになったから、

商品化も考えてみようかしら（≧∇≦）