おはようございます
今朝もギラギラな太陽と熱風で、暑さ厳しくなりそうな予感ですね
8月もいよいよ、来週が最終週ですが…まだまだ夏は終わらない雰囲気です
いかがお過ごしですか？体調、崩している方、多いのではないかなぁ…と。…というのも、ワタシ自身も夏バテ気味。汗の出過ぎで、体がフル回転で疲れが出てきました
こんな時は…塩が大事。「良い塩」でミネラル補給してください！
さて、今日はsolo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします
solo cafeのご案内は最後に記してありますので、ご一読の上ご来店くださいませ
今日のおやつは…
@ラム酒風味のバスクチーズケーキ
@桃のマフィン(白砂糖不使用、卵・バター使用)
桃は山梨産の「あかつき」を使いましたが…ちょっと桃感が薄い感じです。白砂糖ではなく、甘味は全量メープルシロップを使いました。
それでは、今日も良い一日をお過ごしください
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〜solo cafeについて〜
「solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。
＊ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です。フルーツティーソーダのご用意はありません🙇♀️)
＊手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます
通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。
店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。
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＊おまけ＊
solo cafe 営業時間の一部を使いながら、カラダの小さな不調などのお話をしたり、時には個人的にカウンセリングをさせていただきながら、ゆるく続けている「カラダのじかん」。
店主のワタシが勉強を続けている「オーソモレキュラー栄養療法」をベースに、自分のカラダの特徴を知り、薬やサプリメントに頼ることなく、日々の食事や生活習慣に関する正しい情報を身につけながら、不調を改善したり、病気を予防できたら…という思いで、少しずつ進めています。
最初は複数人で、ワイワイとおしゃべりしながら始まりましたが…やはり、カラダの話はプライベートな話題も多いので、1対1が良さそうですね。
5月から4ヶ月間で、10人以上の方とお話しさせていただき、みなさまはそれぞれに生活の中でできることから小さな一歩を踏み出してくださいました！
そんな中で…半分くらいの方々には、気になっていた不調が良くなりました〜という嬉しい報告をいただき、ワタシも嬉しい限りです
jet streamは、クリニックではなく、誰にでも開かれた普通のカフェです。医療の現場ではないからこそ、一般人のレベルでできることがあるのではないかなーと。お話しをしている中で、不調の原因や自分のことを、みなさまご自身が気づかれることが多いような気がします。そして、それが一番の処方薬！
たくさんお話しして気づきを得てお帰りいただけたら幸いです♪
そんな訳で、今日も時間は決めませんが「カラダのじかん」、ご希望の方はお声掛けください！
画像は三角形ですが、今日は長方形で。アーモンドパウダーのしっとり感と合わさり、パイナップルの夏らしいケーキです
