おはようございます
昨日の雨でだんだん蒸し暑さを感じるようになりましたね。今年の夏も暑くなりそうな予感です
今日はすっきり青空で、爽やかな空気。もう少し、エアコンがいらない時期を楽しみたいですね
さて、今日は夜カフェ営業日、17:00〜21:00まで、よろしくお願いいたします
今日のお菓子は…
@越後姫のババロア(ノーマルサイズとハーフサイズ)
@米粉のバナナケーキ
@ショコラテリーヌ
もう、一般的にはいちごのシーズンは終わりに近いですが…jetでは、6月半ばまでがシーズン。
今年も越後姫のババロア、まだ頑張りますが、夜カフェでお出しできるのは今日が最後。夜なので、量は少なめで…という方にはハーフサイズもあります。(限定4個)
米粉を使用しているので、グルテンフリー。
油脂は、米油とバター。風味のためにバターを入れています。お砂糖はきび砂糖と甜菜糖をメインに。バナナの甘味があるので、お砂糖は控えめです
もちもちで、ボリュームがあるお菓子です♪
ショコラテリーヌは以前のものと材料を少し変えています。油脂をバターにして、より深い味わいに。とろけるタイプではなく、ケーキを食べている実感があるしっかりタイプです
生クリームと柑橘マーマレードを添えて。
そして、今日はキーママさんもご一緒していただき、ベーグルやフォカッチャ、おやつなどを販売予定です
ベーグルやフォカッチャには、別料金にはなりますが具材を選んでいただきサンドイッチとしてお召し上がりいただくこともできます
今朝、ちょうど新たないちごが届きました
夜カフェメニューに少し使ってみようと思います
5月も終わりますね。週末の夜、ゆっくりとお過ごしいただけたら幸いです
今日も良い一日をお過ごしください♪
＊お知らせ＊
・来月の夜カフェは都合により営業はありません。次回は7/3を予定しています。
・先日27日に、BSNラジオさんの「NGT48 新潟スイーツ部」YouTube企画として、jet streamの保護猫活動を取り上げていただき、お店の様子やスイーツなどをご紹介いただきました
お時間ありましたらご覧ください♪
メンバーの西潟茉莉奈さんはご実家で多くの保護猫を飼っていらっしゃり、猫愛があるとても素敵な方でした初めてお会いしましたが、猫が好きという共通点だけでお話しが弾み、ワタシも初撮影？で緊張しましたが、楽しい時間を過ごさせていただきました！ありがとうございました