五月晴れ

まだ4月ですが。。。空はもう五月晴れですねしばらくこんな爽やかなお天気だと、気分も少し上がりますよね～🎶

さて、今日は。。。各地の小学校も同じかもしれませんが、我が子の小学校の参観日。今年度初めてということもあり、妻は昼過ぎから夕方まで学校へ行くため、お店は店長一人での対応となります。よろしくお願いいたしますm(__)m

今日のお菓子は。。。そば粉100%のパウンドケーキ小麦粉と合わせて作るパウンドケーキはありますが、そば粉100%はなかなかありません。蕎麦でいうなら十割蕎麦。香りもふんわりとそばらしく、食感はサクサク、ホロホロ。蕎麦の実も入りカリカリ噛むと香ばしい香りが。若干喉に詰まりやすい？ので、クリームを添えてお出しします(^-^)/ぜひ、お試しくださいね！

体に優しいおやつは、抹茶と甘納豆のマフィン。卵、バター、白砂糖不使用です！抹茶が新緑の季節にぴったり。

今日も素敵な一日になりますようにー