朝からしっとりと雨模様
何故か雨の朝はゆっくりと時間が過ぎるような気がしますね。
さて、今日はにんじんをまるごと一本すりおろして生地に入れた、キャロットケーキ。上にはキャロットケーキには欠かせない、甘味をつけたクリームチーズをたっぷり塗りました
こちらは、バターや白砂糖は不使用で、粉も半分は全粒粉を使っているのでどっしり、素朴な味わいです。珈琲よりは、ハーブティーや紅茶でいただくと合いそうです
再び。。。いちじくのタルトも焼きました
野菜も果物も色々な種類が出回り、秋は豊かですね！これからは、柿、栗、サツマイモ！楽しみな季節です。雨ですが、楽しい１日をー(^-^)/
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