今日3/27(金)は通常営業日です(^^)

おはようございます

気温は上がってきたものの…なんだかすっきりしない曇り空で、少し冷えますね。桜は来週末辺りでしょうか

さて、今日は通常営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします

(本日、開店時間にご予約をいただいております。開店直後は注文のご提供をお待たせする場合がございますのでご了承ください。)

今日のお菓子は…

@越後姫のベイクドチーズケーキ

@金柑のケーキ

@煮りんごのアーモンドチョコレートケーキ

越後姫を軽く煮込んで、チーズケーキ生地に混ぜ込んでしっかり目に焼くベイクドタイプ。同じような材料ですが、クリーミーで柔らかなバスク風とは全く違う仕上がりです。

金柑のケーキは今季最後。

今日もゴロゴロ入った金柑の風味が幸せです

いちごの季節へバトンタッチ

りんごのお菓子も…そろそろ終わり。りんごのストックが無くなったら今季は終了です

お菓子も新しい季節へ

食品販売のカウンターには、MCTオイル、バターコーヒー、ペプチド出汁(今は残り1箱になりました)、黒米、クロモジ茶…などなど、新入荷された商品も並びました♪

今後、jet streamに置いてある、店主の生活で欠かせない日常の健康をサポートする調味料や食材の試食会的な楽しいイベントも考え中。

何がいいの？どうやって使うの？味見したい！…など、みなさまの疑問などに答えられたらと思いますお楽しみに

それでは、今日も良い一日をお過ごしください

＊おまけ＊

散歩中、近所で見つけたすいせん。

黄色って、元気が出ますね♪

息子が帰省中、末娘のみっちーを庭にて散歩。

野生の感覚に火がついた瞬間

危ない、危ない

良い子は真似しないように〜（笑）

今日3/23(月)はsolo cafe営業日です(^^)

おはようございます

お彼岸の連休も終わり、もう今年度も残すところあと少し。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

春の新潟は、なかなか暖かくならず。また、気温が上がっても、屋内は冬の寒さがまだまだ抜けきらず、体が春に向かうために一生懸命調整中…というところでしょうか

さて、今日はsolo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします

solo cafeが初めてのお客様は、最後にご案内を記しますので、ご一読の上、ご来店をお願いいたします

今日のsolo cafeおやつは…

@抹茶のバスクチーズケーキ

@レモンケーキ

@ビスコッティ

抹茶の味がかなり濃厚なバスクチーズケーキ。時折口に入る甘納豆が良いアクセント。

レモンケーキは、広島産レモンの皮と果汁をたっぷり使って爽やかに。

久しぶりにビスコッティもご用意があります♪

先日はこちらをご紹介して…

多くの反響をいただき、ありがとうございます😊

箱入りは残すところあと3個。スティック1本売りもありますので、ぜひ気軽にお試しください

また、solo cafeメニューに「ペプチド出汁」が入りましたこの季節の変わり目で、胃腸が弱っている方やカフェインを控えている方、また、栄養不足を感じている方など、ゆっくりお出汁を飲んでみてはいかがでしょうか？

さらに、今日からは…

以前から時々販売していましたモロッコの「朝摘みばら水」に、アルガンオイルとアルガンクリームが小さなセットになって登場です

乾燥が気になる春先、モロッコのダマスクローズの成分が入ったローズウォーターと、肌の老化をケアするアルガンオイルとクリームでしっかり保湿&保護をするのにおススメ。しかも、ミニサイズのため、春だけで使い切りができますよ。

定価よりお求めやすくご案内しています。限定5箱。プレゼントにも良さそうです

また、蔵の2階を利用したこちら…

「KAGAYA」さんの星空の写真集を楽しむ部屋

先日のsolo cafeでも大変好評でした

ゆっくりと、自分1人の空間で写真集を堪能していただけます

ぜひ、ご感想ノートに感じたことを記載していただけたら幸いです。

蔵の2階をご利用の際は、一声おかけください

それでは、今日も良い一日をお過ごしください

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〜solo cafeについて〜

「solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。

＊ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です)

＊手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます

通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。

店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。

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今日3/17(火)はsolo cafe営業日です(^^)

おはようございます

3月も半ば、そろそろ春彼岸の入りですね。

急に春めいて、空気がモヤモヤしてきました

季節の変わり目、色々と変化の時。

みなさまはどんな春をお迎えになりますかー？

さて、今日はsolo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします

solo cafeが初めてのお客様は最後にご案内を記しますので、ご一読の上、ご来店くださいませ。

今日のsolo cafeおやつは…

@ラム酒のバスクチーズケーキ

@パルメザンチーズのパウンドケーキ

なんとなく…おつまみ系に寄ってしまいました

実は…ノンアルコールなどもご用意がありますので、ご希望の方は店頭でお尋ねください

solo cafeでお酒を嗜みながら、ゆっくり読書…なんて理想的。もう少し交通の便が良い場所ならいいのですが

また、今日からしばらく…

こちらの写真集を楽しんでいただける空間を準備しました

以前、少しお話したかと思いますが、常連のお客様におススメいただき、メディアシップで開催されていた星空写真家「KAGAYA」さんの展示に伺いました。

本当に現実にある世界ながらも、夢のように、また天国のように感じさせてくれる、写真に魅了されて写真集とKAGAYAさんの写真のために作られた曲のCDを連れて帰りました

ワタシだけが楽しむのはもったいないので…

蔵の2階を写真集だけに浸れる場所として、しばらくみなさまにご利用いただけたらと。

2階をご利用の際には一声おかけください

CDをつけさせていただきます♪

また、ノートを用意いたしますので、何かご感想などお書きいただけたら幸いです。

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また、今日から食品販売のカウンターに新入りさん。

こちらの出汁を販売いたします！

栄養業界？では「ペプチド出汁」として知られていますが、なかなかスーパーなどでは出会えないお品もの。

粉末出汁ですが、普通の粉末出汁よりもさらに分子を細かくし、身体に吸収しやすい「ペプチド化」した出汁です。胃腸の弱い方、お子様、高齢の方など、胃腸に負担をかけずにアミノ酸の形で摂取できます。(普通はタンパク質を胃腸で身体に吸収できる形にする行程がありますが、それをしなくて良い分、胃腸への負担が軽くなります)

話すと長いので…気になる方は店頭でお尋ねください♪お試しにスティックタイプ1本から購入できます。また、メニューに「ペプチド出汁」として店内で召し上がっていただけるようにしたいと思います

それでは、今日も良い一日をお過ごしください♪

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〜solo cafeについて〜

「solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。

＊ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です)

＊手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます

通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。

店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。

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