おはようございます
昨日、10月の営業予定をアップしてからの今日ですが…solo cafe営業日、13:30〜18:00までよろしくお願いいたします
solo cafeのご案内はいつも通り最後に記しますので、ご一読の上、ご来店くださいますようお願いいたします。
今日のおやつは…
@いちじくのシフォンサンド
今週初め、偶然にも五十公野の完熟いちじくが入手できました!
ここまで完熟はなかなか市販には出回らないですね。「蓬莱柿」(ほうらいし)という品種です。甘味は強くはありませんが、木からもぎたてのような優しい甘さがシフォンケーキに合います。今日だけの特別メニューです♪
@ラム酒のバスクチーズケーキ(ケトスイート使用)
春からご紹介していました「血糖値をあげない天然甘味料」である「ケトスイート」をjetのお菓子には部分的に使用していますが、ケーキの甘みを全てケトスイートで作れるのは、今のところ、このバスクチーズケーキです。
普通のグラニュー糖使用と変わらない甘さや食感を出せて、さらに、血糖値を上げる糖質を大幅にカットできました
糖分は気になるけれど、スイーツも食べたい…という方には本当におススメです♪メーカーの担当者の方にもご試食いただき、お墨付きの一品。これから定番化していけたらと思っています
………………………………………………
〜solo cafeについて〜
「solo cafe」では、おひとりでご来店いただき、店内では静かに、読書、勉強、仕事などで過ごすスペースをお客様に提供しています。通常営業のように、お連れ様とのおしゃべりはできません。それぞれ、みなさまが快適にご自身のやりたいことに集中できますように、お互いご配慮いただけましたら助かります。
*ドリンクはsolo cafe専用メニューです(通常営業よりは少ない種類です。フルーツティーソーダのご用意はありません🙇♀️)
*手作りのお菓子もご用意がありますが、セルフサービスで小さなお菓子(袋菓子)もお召し上がりいただけます
通常営業にはない、静かな空間でひとり時間を楽しんでいただく日です。お客様同士の空間を優先しますので、混雑が感じられる場合には、満席でなくてもお入りいただけない場合もあることをご理解くださいませ。
店主も読書や作業をしながらの接客です。必要以上のお声がけやサービスはいたしませんが、何かご不明な点があれば遠慮なくお尋ねください。
…………………………………………………………
今日も良い一日をお過ごしください