ビタミンB12

ベジタリアンの弱点として、

神経のビタミンと言われるB12が

動物からしか摂取できず、

サプリで補給する必要があり、

そのサプリは動物由来であるから

その生き様に矛盾するという話があった。

しかし、

ビタミンB12は

海苔に含まれている。

また、

腸内細菌プロピオン酸生産菌が

ビタミンB12を作って供給している。

そう、

人は細菌との共存によって

栄養バランスを保ってきていたのだ。

よって、ベジタリアンであっても

腸内環境を整えることで

問題はない。

そう言えば

腸内細菌を整えるために、

腸内環境の良い人の

便を活用し、

それを腸内にいれて、

腸内環境を整える手法があるらしい。

面白い。

けど、イメージ的には微妙。

告知です。

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