さつま金時

週末に息子と、畑のさつま芋を収穫しました。


今回植えた芋は「さつま金時」という品種。


バタバタと苗だけ植えて世話もろくにしなかったので、草が茂っています（汗）

…が、しかし！
たくさんのさつま芋を収穫することができました～♪


息子も大満足


…が、しかししかし！
今回の目的はこちらなんです☆

さつま芋の茎です。
今日は、きんぴらで頂きました。

シャキシャキした食感と、甘～い風味が最高っ
とっっても、美味しかったです☆


御飯のお供にピッタリ…


さつま芋の茎が美味しいってこと、ご存知でしたか？？
旬を頂くことは、とても幸せを感じますね～


皆さんも、機会があればお試しあれ・・・

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JAZZ徒然

先日、音楽をやっている仲間と。





久々の練習でしたが、音楽はやはり楽しい・・・☆


メンバーは、実は従兄弟同士です。
祖母の家で集まっては悪さばかりしてた従兄弟同士ですが、集まって音楽なんて・・・、本当にいい歳になりました・・・（笑）


あの頃はこんな風景、思い描けなかったな。


社会人になり、色んな事を切り離してきたけど、
音楽は今後も未来に持っていきたい大切な時間です。


仕事以外の事で得たインスピレーションは、凄く大切。
自分の感性が生まれる大切な場所だと思っています。


季節は、秋真っ盛り・・・。
本当にいい季節ですね♪


また日々を書き綴らせて貰おうと思います。

自家製ベトコンラーメン

日曜日の昼下がり。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？


僕は、家内の田舎に帰る予定でしたが、ぎっくり腰にて急遽自宅静養することになりました


家内は実家に帰っており、一人で事務仕事をしていたところ…。


お腹が空いたので、無性に食べたくなった青春のラーメン「ベトコンラーメン」を家にて作ってみました♪


ベースは、チャルメラ醤油味。


具材の、豚肉・ニラ・モヤシ・ニンニク・唐辛子を強火で炒め、チャルメラに合わせ、一味唐辛子と少し練りニンニクを入れて完成！

香りは…、


ベトコンそのもの♪♪


ドキドキしながら食べると…、


う…、美味いっ！！ww


ベトコンとは少し違いますが、かなり良い線です


多少違っても、一年間に１００杯近く食べていたベトコンラーメン。。


脳内で、多少の修正はできるので問題なし！！w


修正点としては、炒める時に塩コショウをしない方が良かった事位かな。


ベトコンが恋しい方、是非お試ししてみて下さい


あ～、
でもやっぱり、益々本物が食べたくなりました


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