昨日は外食 本日は自作

昨日はめずらしく外食でした。職場の近くのジンギスカン屋さんに行きました。食べ飲み放題でオーダーしましたが意外と食べられませんでした。だけどぶつ切りのラムはうまかった！食べログにコメントしときます。

今日は昨日の朝に漬け込んだスネ肉です。マッシュルームを考えていたんですがそれは止めて、
最後のほうでルクエで少し柔らかくした大根をたくさん入れて、この赤ワイン風味で煮ます。

まだ暑いけど、煮込みは格別だね。