忙しい中、超～久しぶりに時間が出来たので旧味方村の
「味むら」さんを目指すことに。
残念無念、珍しく「お休み」で振られたので、「どこにしようかなぁ」なんて三条方面に
戻りながら思案しながら走行。
三条市内の大島辺りに差し掛かった時点で11時半。そこでピコーンと来たお店がこちら！
久しぶりの「福丸」さん。
最近、最後に行った時はちょっとしょっぱ目に感じたので「背脂」を入れて貰ってマイルド化を
図ってみたｗ
メンマラーメン背脂入り 800円。
この一杯を食べるとメンマの繊維質のお陰で翌日のお通じは（以下ry）
良い出汁が出ていたので、背脂は要りませんでしたね！
このお店のスープは、出来の良い日は特に背脂は邪魔な物となります。
背脂は要望に答えて入れられるようになった経緯があるんだけど、ぶっちゃけ勿体無いです。
代替わりしてからと言うもの、湯切りが超丁寧になりましたｗ
だけどBGMも路線は変わらないし、現店主さんが先代を物凄くリスペクトしているのが
ひしひしと伝わって来て、先代がお店を出したばかりの頃から通っていたおいらにとっては
物凄くジン、と来るところがあって何とも嬉しくもあります。
先代のご主人は元気でいらっしゃるのでしょうか。また機会があればお会いしたい気もしながら。
本当に良いお弟子さんが継いで下さって、先代もお客さんも幸福者ですね！
美味しかったです、ご馳走様でした！！
話変わりまして。。。
最近、月に2回くらいの割合で新聞とかと共に？
こんなフリーペーパーが投函されて来ます。県央地区のお宅はみんなそうじゃないかな？
まぁ、内容はいつもの「コマチ」。
今回は食堂特集、って事だったらしいですが。
「コマチ県央版」でも発行する前触れなんですかね？
ちょっとでも三条・燕を元気にして下さるのであったら、それはそれで大歓迎ですね！