この梅干しが・・・
３日干して出来ました。
白カビのように粉吹いてるのは塩です。
それだけこの梅はショッパイです。
うちの田舎の梅干しは塩の出方がもっとやばかったです。
最初見た時、マロングラッセかと思ったほどです。
梅が塩に包まれていました。
それに比べれば、どうということありませんが、やはりしょっぱいものはしょっぱい。
試しに１個味見してみました。
ぐわーっ！しょっぱーい！！
でも中はジューシーで、種の周りは梅の風味が残っています。
香りはいいです。
でも丸々１個、口に入れることはできませんので、酒のつまみにチビチビ食べるか、ちぎってお茶漬けやおにぎりの具材として使います。
また、私の経験上、このまま年末まで寝かせておくと、味がまろやかになります。
とりあえずこの小鉢のぶんをおいといて、残りは珍味入れに入れて冷蔵庫で来年まで保存しよう。
食べごろは来年ですね。
「戻り鮎」ではありません。
現在のソフトバンク回線から今年の２月に解約したauに戻すことにしました。
ソフトバンクには解約の連絡済み。
auにも本日申し込みしました。
回線の不具合で不本意ながらの解約ですが、仕方ないですね。
うちのマンションにはケーブルテレビが来てるので、ケーブル回線とau光のどちらがいいか悩みましたが、au光の方がスピードが速いので、結局戻すことにしました。
スマホも来年には変えます。
いろいろ手続きが面倒・・。でも前に進まないと解決しません。
昨日今日と、市内でお祭りがありました。
この町に10年以上住んでいるのに、行ったことがありませんでした。
夜に息子連れて初めて行ってみました。
なんかすごい賑わってます。
息子は当然、友達と会いまくり。
私は近所に友達はおりません。
こんなに人が住んでたんだーと思わず笑っちゃいました。
祭りの定番、じゃがバター、キュウリの一本漬け、スモモを食べ、お土産にお好み焼き、焼き鳥、焼きそばを買って帰りました。
焼き鳥、地元商店の出店かな？美味しかったです。
駅前のロータリーでは盆踊り。
東京音頭、かしわ音頭が流れてました。
かしわ音頭を聞くと、高校生の夏を思い出します。
実家にいると、毎晩どこかから流れていました。
あれ以来、夏に実家にいることはほとんどなかったなー。
そういえば来週は墓参りだ。
