梅サイダー

梅ジュースを漬けて早１０日が経っていました。

漬け過ぎたか？？

２Lのペットボトルに移して、砂糖が溜まっていたので水で薄めてようやくシロップのような甘さに落ち着きました。

かなり発酵しているようでしたが、味はよかったです。

試しにサイダーで割ってみると、飲みやすい味に。

家族にも好評でした。

でもいつもの味と違う。もう一度氷砂糖を使って作ってみようかと思います。