自粛で韓国料理屋さんに行けないよー
でも韓国料理食べたいよーー
とお悩みの皆さん、この記事はそんなあなたのための記事です←
ソウル在住OL、本格韓国料理を作るのが趣味のユカが日本でも、しかも自宅で作れちゃう
韓国料理のレシピを紹介していきまーす
韓国料理のレシピを紹介していきまーす記念すべき第一回目のレシピは、韓国の食堂には必ずある、ジェユクボックム🐷
日本語で言うと豚肉の辛炒めって感じです
すっごい美味しいんですが、実はほんとーーーーに簡単
焼く前に冷凍して置けるので作り置きにもおすめです。
ヤンニョムの材料唐辛子の粉 銀スプーン2
コチュジャン 銀スプーン3(少し大盛り目に)
ニンニクみじんぎり 銀スプーン大盛り1
オリゴ糖(砂糖で代用できます) 銀スプーン2
醤油 銀スプーン1
胡椒 少々
豚肉腕肉(なければバラかちょっと脂のあるモモとかでも◯ ) 600g
ネギ 1本弱
玉ねぎ半分
エゴマ なくてもok!
仕上げのゴマ
作り方1.ヤンニョムを全部混ぜて、豚肉にヤンニョムを絡めて冷蔵庫に30分保管
2.野菜を切る！エゴマ は手で大きくちぎっとく
3.油をちょっと多めにひいて、切ったネギを炒めて香りがたつまで炒める
4.香りがたったらヤンニョムに絡めておいといた肉を入れて炒める
5.肉に火が通ってきたら玉ねぎを入れて炒める
6.肉と玉ねぎに火が通ったらエゴマ をいれて一瞬炒める
7.ゴマをかけて出来上がり！
おわり！！
お好みでサンチュやエゴマ に巻いて食べてください💕
ね？まじ簡単じゃないですか？？
銀スプーンは韓国の食堂で出てくるあれです
韓国では殆どがこの銀スプーンで軽量してます
韓国では殆どがこの銀スプーンで軽量してます銀スプーン1→小さじ1強って感じかな⁉️
※完全なる韓国のレシピなので日本人には辛いかもです
辛いのが嫌だと言う方は調節して作ってみてくださいね
辛いのが嫌だと言う方は調節して作ってみてくださいねめちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださーい