本日の食材 “ヨシエビ”
材料
ヨシエビ 10尾（12g 15g 16g 17g2尾 18g3尾
19g 21g）
ニンニク 4片
バター 20g
塩
黒こしょう
オリーブ油
手順
①ヨシエビを水洗いします。
②水気をよく拭き取ります。
③頭と背わたを取ります。
④塩、黒こしょうをふります。
⑤ニンニクをすりおろします。
⑥フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクとバターをいれ弱火で熱します。
⑦バターが溶けた頃にヨシエビを入れ、両面焼きます。片面4分ほど。
⑧盛り付けて出来上がり。殻まで食べられますが、気になる場合は殻を剥きます。
