Cookie squares | Californian Cats

Californian Cats

カリフォルニア州サンディエゴとLAを中心に生活してる大学院生の色々現地情報プラス猫ブログ。

ちょっと人からギフトをもらって、お礼にクッキーをやきました。
シュガークッキーの上にチョコとクラッシュアーモンドをのせた、クッキー。
バターの量が半端ないから絶対太るけど、やっぱバターがちゃんと入ってると、バターの香りがすっごい、いい!!!!!!

レシピはこっちのセレブシェフ、パイオニアウーマン様から。

材料
バター (250g)
黒砂糖(1カップ)
卵(1つ)
中力粉(2カップ)
チョコレートチップ(2カップ)
ナッツ(どの種類でも!好きなだけ。)

室温に戻したバターと砂糖をまぜ、ふんわりしてきたら小麦粉を投入。
$Californian Cats

オーブンシートにクッキーの生地を広げます。
なるべく全体的におなじ厚さになるように。

$Californian Cats

180度で15分焼きます。焼けたら一度オーブンから出して、チョコチップをクッキーの上にばらまき、30秒くらいまたオーブンに戻します。
$Californian Cats

ちょっとオーブンに入れれば、チョコはとけはじめるので、溶けてきたチョコをまんべんなく広げます。

$Californian Cats

チョコが固まる前にナッツも広げます。
$Californian Cats

ここで味見したら熱くてまだ溶けてるバターで火傷しそうになった笑。

出来上がり!
$Californian Cats

甘い!けど美味しい、多分カロリーやばいよこれ。
でも簡単に出来るからまた作ろうかな。