トルコ石のネックレスとお寿司と会席

枠だけだったネックレスに彩りを

粉砕した石をUV樹脂に閉じ込めました。空枠を残すことで 抜け感を

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先々週、千葉県の勝浦へ。

いいですね。日本の原風景。

朝市でも有名な町なので、

お寿司  おまかせの握りです。右下はかます、左上の細いのは鰹の皮を巻いたもの。全て美味しかった

また別日のランチ。こちらは和のコース料理です。

桜の器。お料理もたらの芽や稚鮎など。和食は、こういう季節感が素敵です。

これは、鯛の桜葉〆蒸し。

蓬麩と豆腐田楽。桜味噌と木の芽味噌で。

「さくら会席」という名の通り、春の喜びがいっぱい。ごちそうさまでした

J＊Q