2023年5月　日本酵素マイスター協会スケジュール

みなさんこんにちは

ゴールデンウイーク明けの5月は、ニューサマーオレンジという「日向夏」の酵素ジュース作りと、有機栽培の貴重なビーツでフルーツビネガー酵素作り』のお教室を行います。

1day酵素ジュース作り教室

薄味でさわやかなニューサマーオレンジ。色や味は通常の夏みかんよりグレープフルーツに近く、グレープフルーツより酸味がすくなく、さっぱりしている柑橘のひとつでユズの香りに似た果実で、爽やかな酵素ジュースが出来上がります。

開催スケジュール

5月11日（木）19時～
5月13日（土）10時～
5月20日（土）12時～
5月25日（木）19時～
5月27日（土）10時～

開催料金（事前支払）

6,600円（税込）

『酵素ジュース作りに参加希望』と、メールにてお申込ください。

1dayフルーツビネガー酵素作り教室

“奇跡の野菜”、“食べる輸血”と言われるほど栄養素が豊富なビーツを使った、フルーツビネガー酵素作りを行います。
出来上がった実は、ピクルスのような食べやすい常備菜になります。

※ビーツのフルーツビネガー酵素作りは、通常のフルーツビネガー酵素作りと分量などが変わります。

開催日程（定員：2名）

5月11日（木）13時～
5月25日（木）13時～
5月27日（土）15時～

開催料金（事前支払）

5,500円（税込）

『フルーツビネガー酵素作りに参加希望』と、メールにてお申込ください。

酵素フルーツ大福

断面がなんとも可愛く、しかも美味しい！酵素フルーツ大福のワークショップ。

和菓子作りって、なかなか機会もなく難しいイメージを持たれている人が多いと思いますが、コツさえわかれば初心者でも簡単にプロのような和菓子を作りことが出来るんですよ！！

開催内容

・所要時間／70分~90分
・定員／各回2名
・持ち物／エプロン、筆記用具
※酵素ジュース作り教室に参加いただいた方のみ受講できます。未受講の方はご相談ください。

開催日程

5月11日（木）11時～
5月13日（土）14時～
5月20日（土）14時～

開催料金（事前支払）

3,850円（税込）

『酵素フルーツ大福参加希望』と、メールにてお申込ください。

酵素クレープ

みんな大好き！あのクレープに『酵素』をたっぷり使って作る！もちもち食感の生地と優しい甘さの酵素クリームが入った、美味しくてカラダに優しい「酵素クレープ」

見て！食べるだけじゃない！ご自身で生地作りから焼く作業まで、一緒に行う体験型のワークショップ。

参加者には、専用のハンディクレープメーカーが1台ついているので、習った後もご自宅で簡単に作るようになれる新しい形！

開催内容

テキストを使って、材料の説明や作り方（生地作り、生地焼き）のデモを行い、ご自身で生地作りとハンディークレープメーカーを使って生地焼きを一緒に行い、お好きなフルーツでトッピング。見た目も可愛い2種類のクレープを作ります。
※酵素クレープのワークショップは、過去にお教室にご参加いただいた方のみ受講できます。（酵素ジュース作り教室に参加されたことがない方は、ご相談ください。）

開催日程

5月13日（土）12:00
5月18日（木）11:00
5月18日（木）13:00
5月20日（土）10:00
5月27日（火）12:00

開催料金（事前支払）

6,600円（税込）

※ハンディクレープメーカー付き

『酵素クレープ参加希望』と、メールにてお申込ください。

★酵素マイスター講座受講をお考えの方

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★ご自身で手作りできるお教室

1day酵素ジュース作り教室

1dayフルーツビネガー酵素作り教室

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