今日の夕食で、初めて行ってきました。
オートメーション化が徹底し ていたのに驚きました。
基本は回る寿司で、個別オーダーはタッチパネルでできるのは想定内も、注文した品は店員が持って来ず、「注文品」の台に乗せて、まわるレーンで流れてきたのを取っていく制度。ほかの人が横取り可能。
ドリンクはセルフサービスになっていて、生ビールは自販機。お金入れてジョッキをセットすると、マシンがジョッキ45度に傾けて注いで、上部には泡の蓋も注いでくれます。
日本酒やソフトドリンクは冷蔵ケースから客が持ってきます。
食べたお皿は、でかいコイン投入口のようなスリットに入れて、タッチパネルに今何皿かと表示。
ホールの店員は、手持ち無沙汰気味に隅に控えていることがほとんどで、客からのシステムの質問に答えたり、お愛想時に伝票発行するくらい。皿はマシンがカウントするので、セルフサービスのドリンクをカウントするのみ。
客が引いたらさっと片付けて、すぐに次の客が案内されてきます。
オール一皿100円。安くてまずまずの味。
支払いでクレジットカードは使えません。
銚子丸とかスシローの方にも今度行ってみよう。
（そういや、川崎の産業道路沿いの、一皿50円の回転寿司に行ったことを思い出しました。）