日本醸造会館にやって来ました！
8月には移転してリニューアルするそうです。
外国人にも人気な所で全国の酒蔵情報やお酒について学べる所です。
壁一面にはずらりと全国の蔵のお酒が並びます。
壁一面にはずらりと全国の蔵のお酒が並びます。
各県の酒情報もゲットしました。山口県は人気で資料は在庫切れでした。
5種類の利き酒もあって、モチロンやらないわけはありません。1つ多いのはおまけです。得！
で、試飲している中、
今業界で噂の、ライスパワーエキス。が含まれたお酒に出会いました。
ヨーグルトを連想させる味わい。
聞けば提携があって一部の蔵でしか造れないそうですが、初めての感覚で衝撃でした。雑誌で読んだコメントそのままでした。
後から聞けば、このライスパワーエキスを使う蔵元さんとすれ違いだったそうで、詳しくお話しを聞けなかったのは残念でしたが、館の方といろいろとお話しで来て大変勉強になりました。五橋の仲間さんの話などが出て来ると地元としては誇り思えました。学校の酒ビンが飾ってもらえるようにがんばろーっと。