本日は、デザインと酒のお勉強。
まず、四ツ谷にある「鈴傳」。酒造界では有名な問屋さんです。十四代を有名？にしたのもこの店で、全国の良酒が集まります。
店内地下には3つの温度が異なる部屋があって、酒の管理は徹底してました。
この店の専務さんとお話ししながら、色々と勉強させていただきました。
山口は五橋、獺祭、貴、東洋美人がありましたが、灘の酒はいいねー！と褒められていました。こっちまでも嬉しくなります。よーくみるとこの店のラベルに記載されている年度が、新しいものばかりで流通の早さに驚かされました。
立ち飲み屋もやっているので、良酒にあたりたいときはこの店はおすすめですね。
良い勉強が出来ました。