です。(^_^)/スマホの画像を一部消去した悲しい出来事から一夜明けまして・・・トホホ
(T-T)f(^_^)
でも、そんなことにいつまでも挫けている暇もなく、今回は東京
へ出張にやって来ましてん
f(^_^;
で、東京時代のホーム酒場
JR新橋駅をSL広場の方へ出たら
ワンブロック先の新橋三丁目交番前
交差点の、ちょっと先の路地を入ったとこ『濃厚鶏そば 麺屋 武一』ですわ
＼(^o^)／
σ(^_^;)?
「アラッ
」
満席みたいやし、その間にメニューを
「お待ちの方どうぞ～
」(^o^;)ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
」(^o^;)「すんません、そしたら『醤油』で
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店、私が東京で仕事してた約３年前にはまだ無かった比較的新しいお店やね
で、『濃厚鶏白湯』が売りみたいやけど、東京の『鶏白湯ブーム』もあって、人気が出たみたいやね
「お待たせしました～
」(^o^;)
『濃厚鶏骨醤油そば（780円）』
＼(゜o゜;)/
「ウッホ～
」これはこれは、綺麗にまとまったビジュアルでんなぁ
そしたら、まずは『スープ』から
w(゜o゜)w
「ウォ
」こりゃメッチャ濃厚な『鶏白湯』でんなぁ
『醤油』も『鶏白湯』を邪魔せず、一体化してマイルドでエエ塩梅
(^3^)/
これに、この薬味の中から『胡麻、黒七味』をチョイス
q(^-^q)
そして『麺』は
o(^o^)o
細くてもモッチリした食感のウェーブのかかった『中細ストレート麺』で、『スープ』の絡みもバッチリでんな
(^o^)d
で、『具材』の拘りもなかなかで、まずは『海苔』に、シャキシャキの『ネギ、水菜、玉ネギ微塵切り』、シャクシャクの『穂先メンマ』に
p(^-^)q
チャーシューはソフトな『鶏チャーシュー』に、『鶏つみれ』まで入ってて、一杯で色々と楽しめるラーメンやね
(￣∇￣*)ゞ
『鶏白湯』で最も有名なのは某全国チェーンの『天下一品』やけど、それを更に洗練させたクオリティの高い一杯、食べ終わる頃には唇がコラーゲンでねっとりですわ
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o