です。(^_^)/今日はこころなしか薄曇り
で、夏日は避けられましたなぁ
＼(^-^)／f(^_^)
でもって今回は、先日紹介(
第773歩)したばかりの滋賀の人気店の例のお店にまた来てまして・・・
JR新大阪駅の南側
ホテル東横インの向かいにある『幻の中華そば加藤屋 大阪にぼ次朗』ですわ
＼(^o^)／
w(゜o゜)w
開店して約１ヶ月やけど、日に日にお客さんが増えてまんな
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
」(^o^;)まずは入り口で食券を買ってと・・・
「すんません、お願いしま～す」(^o^)/「『野菜』の量とかどうされますか
」(^o^;)?「『野菜』のみ増しで
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店、滋賀県に本拠を置、滋賀や京都に８店舗を展開する『幻中華そば 加藤屋』のグループ店でして、ここ新大阪のお店が大阪では初出店やねん
名前に『次朗』と付いて、『ラーメン』は『脂、ニンニク、野菜』が「マシ、マシマシ」とオーダーすることから一瞬『二郎系
』って思いましたが関係あれへんみたいでんな「お待たせしました～
」(^o^;)
『つけ麺鰹次朗・野菜増し（780円）』
＼(゜o゜;)/
「ドドド～ン
」と、これまた豪快に丼ぶり３つですか
まずは左出前の『麺』から
q(^-^q)
一応『次朗』やから量は「200g」のはずやけど・・・
それにしても極太でピカ
ピカの綺麗な『麺』やね
とりあえずこのまま『麺』だけで
(^o^)d
見ての通りエッジの立った『自家製麺』は、小麦の香りと男前な歯ごたえですわ
o(^o^)o
これを、この右手前の『つけ出汁』に
浸して食べるんやけど
(^o^)v
『煮干し出汁』メインのあっさり系『にぼ次朗』と違って、『鰹出汁』で強化された濃厚系『鰹次朗』は、『自家製麺極太平打ちストレート麺』に負けない、むしろ相乗効果で「ヂュルン、ヂュルン」と力強く喉元を入っていきますわ
p(^-^)q
そして『具材』はこの柔らかい『厚切りチャーシュー』が
(◎-◎;)
ゴロゴロ入ってるのと、『つけ出汁』の中に沈んだ『野菜（モヤシ、キャベツ）』とは別に、奥に鎮座する別盛りの『背脂のかかった野菜』で
f(^_^;)
とりあえず、もう笑うしかありまへんな
(*^。^*)
でも、濃厚な『つけ出汁』はこの『野菜』や『麺』を豪快に受け入れ、しかし、かといってあくまでも和風な塩っぱくない『醤油』ベースは、最後の『スープ割』にしても
意外に後口までスッキリいただけますわ
(￣∇￣*)ゞ
あっさり系の『にぼ次朗』に、濃厚系の『鰹次朗』、これに『豚骨出汁』を合わせた『スープ』がまだ控えてるから、当分楽しませてくれそうでんな
「ごちそうさ～ん
」(o^－^o)