です。(^o^)/それにしても昨日、今日のこの冷え込みは何なんやろねぇ
(×_×)f(^_^)
まぁそんな前置きはさておき、今回やって来たのは新福島でして・・・
国道２号線は浄正橋の交差点
から福島天満宮のとこを右へ
曲がり、
第708歩で紹介した手打ちの『うどん 讃く』の前を通り、次の交差点を左へ
曲がったら
スグの左手にある
『烈志笑魚油 麺香房 三く』ですわ
＼(^o^)／
f(^_^;
なんや長ったらしい名前やけど、この店名と表のメニューからしてもしや・・・
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
こちらの販売機で食券をどうぞ」(^o^;)
σ(^_^;)?
えらい愛想がエエ店でんなぁ
まぁとりあえず初めてやからコレにしてと「すんません、お願いしま～す
」(^o^)/！(￣-￣)ゞ
このお店、先程も少し触れましたが、今しがた目の前を通ってきた『讃く』の系列店で、ここ『三く』が元々のお店ですわ
それにしても『お出汁』には、かなりの拘りがあるみたいやね
「後ろからすいません、お待たせしました
」(^o^;)
『かけ（780円）』
＼(゜o゜;)/
「ワ～オ
」煮干しのエエ～香りがたまりまへんなぁ
まずはその『スープ』から
q(^-^q)
水から一晩寝せてちゃんと採った『煮干し出汁』は『醤油』とのバランスも絶妙でスッキリしてるけど、脂に溶けた『魚粉』が効いて濃厚な味わいやね
『煮干し』が入ってるとこもオモロイでんな
これに『麺』は
(^-^)v
北海道の『西山製麺』から仕入れている『中細チヂれ麺』は、おそらくは『蕎麦』のイメージなんやろね
o(^o^)o
そして『具材』は『ほうれん草』に、開いた『白ネギ』、そしてこの少し厚めに切られた
p(^-^)q
上品な味付けでジューシーな『チャーシュー』が２枚入ってまんねん
ヾ(゜０゜*)ノ?
この純和風テイスト満載の『かけ』ですが、聞けば
このお店の方は元々日本料理の料理人らしく、その繊細な仕事ぶりがお店の雰囲気も含めて、あちらこちらに見られまんな
(￣∇￣*)ゞ
『つけ麺』や『限定麺』など、まだまだ気になるメニュー満載のこのお店、また当分通よわなあかんなぁ
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o