です。(^_^)/お正月
も３日目にもなると『お節』にも飽きて
何かこうムズムズとしてきまんなぁ
f(^_^)(^-^)/
でもって今回は急遽、やることもないんで『Jr.と行く
岡山ラーメン紀行』へ出たんやけど、肝心なお店はまだ正月休みも多く、やって来たのは岡山市南区(メッチャ地元やね)
国道30号線沿いの岡山南警察署の向かいにある『支那そば 餐休(奥田本店)』ですわ
＼(^o^)／
f(^_^;
「お節もいいけど･･･」派の同じようなこと考えてる人が多いのか、大繁盛やねぇ
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
３名様ですか
少々お待ち下さい」(^o^;)(^_^;)
今回は「もっぱらうどん派」のお嬢
も珍しく一緒でしてまずは待ち時間の間にメニューでんな
「先に御注文をお伺いしときましょうか
」(^o^;)そやねぇ「ほな、『支那そば』３つとＡセットとＬセット一つづつで
」(^o^)/！(￣-￣)ゞ
オレンジの看板が目印のこのお店、岡山ではもう老舗の部類に入るんやろかなぁ
その昔、バブルが崩壊し、巷では安価な『ラーメン
』がブームになり始めた頃、いち早く暖簾分け制度で店舗を拡大して当時は勢いのあったお店やけど、ここ最近は店舗もリニューアルしながら、息の永い人気店になってるみたいやね
「お待たせしました～
」(^o^;)
『支那そば（680円）』
σ(^_^;)?
「フ～ン
」久々に訪れてんけど、こんなんやったろかまずは『スープ』から
q(^-^q)
『鶏ガラ』がベースの『濃い醤油味』で
見てのとおり『クリアーなスープ』やけど、昔は『岡山ラーメン』の特徴の『濁った醤油豚骨』やなかったっけこれに『麺』は
(^_^)v
『岡山ラーメン業界』を牛耳る
というか下支えする『冨士麺ず工房』の『中細ストレート麺』やね(^3^)/
そして『具材』は『青ネギ、メンマ』に、肉厚に切られた『モモ肉チャーシュー』が
p(^-^)q
２枚入った、定番のキャスティングとなってまんな
o(^o^)o
それに今回は、お店自慢の『鶏の唐揚げ』と『コールスロー』がセットになった『Ｌセット（160円）』を
(((^_^;)
お嬢とシェアしましたが、コチラは
＼(゜o゜;)/
「外はカリッ
と、中はジューシー」な、昔と変わらない旨い『鶏唐』やね
(;￣ー￣A
ちなみに、Jr.の頼んだ『Ａセット（210円）』は、『Ｌセット』に『ご飯』が付いてるやつでんな
(￣∇￣*)ゞ
しかし、『岡山ラーメン』の一昔前(第一次ブーム時)の人気店と言えば『濁った醤油豚骨系』やったと記憶してるけど、以前
第101歩でも紹介した倉敷駅前の〆の定番『又一 本店』といい、時代と共に味を変化させてるんやなと感じるのは私の舌だけやろか「ごちそうさ～ん
」(o^－^o)