です。(^_^)/今日は明け方から
雷雨で起こされ、昼間も
豪雨かと思ったら
晴れるし変な天気やね
(^_^;)＼(^o^)／
でもって今回は自宅やし、久々にこのコーナー『dai's キッチン』ですわ
f(^_^)
で、今回の食材はコチラ
『アボカド、レモン、ニンニク、剥きエビ、パスタ』でんな
q(^-^q)
①まずは完熟した『アボカド』を２つに割り、種を取って、皮から中実をスプーンで外し
②器に入れて潰したら、変色しないように『レモン』を搾り
まんねん
p(^-^)q
(^-^)/
③『剥きエビ』は背に包丁を入れ、背ワタを取って下処理
④ちょっと余ってた『マッシュルーム』はスライスに
(￣０￣;
⑤フライパンに『オリーブオイル』をひいたら『ニンニク』のみじん切りを入れ、弱火で香り出し
＼(゜o゜;)/
⑥強火にして『剥きエビ』と『マッシュルーム』を『塩･胡椒』と『白ワイン』で「サッ」と炒め
(^3^)/
⑦中火にして、少し固めに茹でた『パスタ』をフライパンに入れて炒めたら
(^-^)v
⑧火を弱めて『アボカド』を入れ
o(^o^)o
⑨まんべんなく混ぜたらでき上がり
＼(^-^)／
『アボカドとエビのパスタ』ですわ
(^^)d
超簡単にできて、薄緑色が涼しげ
濃厚な『アボカド』と、『エビ』の旨味がよう合いまんな
(￣▽￣;)
今夜は以前
第198歩でも作った『エビとマッシュルームのアヒージョ』も作ってみましたわ
(^_^)／▽
そして私だけ『白ワイン』で「カンパ～イ」
Jr.いわく「ウッ、ウマイッ
(宮川大輔風)」が出たところで、今日はこれで『キマリ』o(*⌒―⌒*)o(⌒0⌒)／
~~