です。(^_^)/雨
の長崎は情緒を感じますが、一旦
晴れればこれまたエグい暑さ
ですわ
(;￣ー￣Aで、今回紹介するお店は、長崎といえはばココ
『四海楼』ですわ(^o^)/
写真が悪くてスンマセンm(__)m
最初に、この店を長崎といえばと紹介しましたが、実はここが
『長崎ちゃんぽん』発祥の店なんですわ！(￣-￣)ゞで、今回は中華のコースをいただきましてん
q(^-^q)まず一皿目
『春雨スープ』
春雨ほか野菜がいっぱい入ってますわ。ダイエット中の人ならこれだけで十分でんな
続いて二皿目
『酢豚』
揚げ豚肉はカリッとジューシーで甘過ぎない餡がよく絡まってますわ。キュウリも夏向きでんな
続いて三皿目
『豚野菜炒め』
柔らかい豚肉とシャキシャキの野菜が絶妙な食感ですわ
次は四皿目
『水餃子』
モッチモチの皮に少なすぎず多すぎない具、酢醤油でサッパリいただきましたわ
＼(◎o◎)／
いよいよメイン
の五皿目『皿うどん』でんな
濃厚な豚骨ダシにキャベツの甘みが加わった餡に、極細の揚げ麺の最初のパリパリ感と後半のシットリ感がたまりまへんわ
＼(゜o゜;)/
そして
つ、ついに登場『長崎ちゃんぽん』
さすが元祖、王道の風格でんな
豚骨＆鶏ガラベースの出汁に野菜、魚介の旨味が加わった濃厚旨味スープに、極太のモチモチ麺とは相性バツグン
これまで食べた『ちゃんぽん』とは似て非なり。別格でんな
最後はサッパリと『杏仁豆腐』でんな
f(^_^;
実はお昼も観光地によくありがちな、お土産屋の二階にある団体専用レストランで似たようなコースやってん。
まぁ値段的にしゃあない部分もあるけど、正直ここまで格が違うとは･･･
「ごちそうさ～ん
」o(*⌒―⌒*)o