はんにゃで1日限定のコラボメニューをいただき!! はんにゃ(岡ビル百貨店)の巻③／第2,700歩

まいど〜です。(^_^)/

今週は1日短いはずやけど、なんとも長く感じる一週間でんなぁ...(-_-;)

f(^_^)

せやから、お昼にやって来たのは岡山市北区野田屋町の岡ビル百貨店にある『らぁ麺 はんにゃ』ですわ＼(^o^)／

σ(^_^;)?

てか、人気のお店やけど今日はいつもにも増してやけに人が多いでんな

そしたら順番が来たんで、さっそく「まいど〜」(^o^)/

「いらっしゃいませ〜」(^o^;)

f(^_^;

さぁ〜てと、さっそくメニューですが...なになに、今日はこのメニューだけなんや

(〃^ ^)σ∥

とりあえず食券を買って「お願いしま〜す」(^o^)/

d(⌒ー⌒)!

このお店、紹介するのは今回が3回目(前回は第2,649歩)ですが、いま岡山で一番人気があるお店とちゃうかなぁ

で、今回の限定メニューを調べて見ると大将が修業した東京の人気店『麺処 ほん田』のコラボメニューらしく、今日はたまたま限定コラボメニュー営業だったみたいでんな

ちなみに普通の時のメニューはコチラ

「お待たせしました〜」(^o^;)

『鴨の昆布水つけ麺・塩（1,000円）』

（*⌒３⌒*）

「ニャホホ〜」一目見ただけで惚れ惚れするビジュアルやないですか

(*^.^*)

特にこの『麺』の盛付けは見とれてまいますわ

(^人^)

では、まずはその『麺』から何も浸けずに「いただきま〜す」

＼(゜o゜;)/

この『麺』、今日の限定コラボ企画に合わせ『麺処 ほん田』の『自家製中細ストレート全粒粉麺』らしいんですが、『小麦』の香りもさることながら、『昆布』のヌルヌル成分『フコイダン』に浸してあり、のど越しもハンパないですわ

続いて、付け合わせの『塩』をちょっとつけて

o(^o^)o

ウンウン、これだけでも十分『麺』が旨く、ペロッと食べてしまいそうでんな

そしたら『スダチ』を搾って、『つけ出汁』に浸して「いただきま〜す」(^人^)

＼(^-^)／

キリッとエエ塩梅の塩加減が『鴨』と『魚介』ベースの出汁を引き締め、アカン...味わう間もなくスルスルっと一気に食べてまいそうやわ

(^3^)/

これに付け合わせは先ほどの『スダチ』に『塩』、後は『ゆず胡椒』に『白髪ネギ』の薬味類と『小松菜』が少々

(^o^)v

チャーシューは『豚バラレアチャーシュー』と『鴨肉レアチャーシュー』の2種類で

q(^-^q)

どちらも『つけ出汁』の邪魔をするのではなく、逆にコクをつけ足すエエ〜仕事してまんな

で、最後は『スープ割』

w(゜o゜)w

これなら普通にこの『スープ割』で『替え玉』が食べれそうな旨さですわ

(p^-^)p

実は今回、何の情報も持たずホンマは普通にレギュラーメニューの『昆布水つけ麺』を食べに来たんやけど、限定コラボ企画のおかげでレアメニューが食べれて良かったでんな

Ψ(￣∇￣)Ψ

このお店もまだ新店の部類やけど、こういう色々と探究心を持って新メニューを作り出すとこは非常に好感が持てますわ

「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o