先日、お江戸へ定期的な出張に行きましたが、都会の暑さは田舎の暑さと違いヒートアイランド現象で不快指数100%でんなぁ(-_-;)
f(^_^)
でもってそんな今回は、前回の続きからいうと沖縄編でしたが、ちょっとスッ飛ばかして沖縄から戻ってきた神戸でして...
三ノ宮駅から続く高架下のピアザKOBEを通り、いくたロードに出たら山手に行った交差点の左手『元祖 ぼっかけまぜそば 神戸 灘八』ですわ\(^o^)/
σ(^_^;)?
ここって前は何の店やったっけ
ま、とりあえずはメニューを見て
「ほな、これ冷たいのでお願いね」(^o^)/
d(⌒ー⌒)!
このお店、記憶の範囲では前は確か違うお店やったから比較的新しいお店やと思うけど...
で、説明書きによるとこのお店は、神戸市山田のうどん専門店『八間蔵』の姉妹店らしく、元々神戸のご当地B級グルメ『ぼっかけ』は『うどん』にかけて食べてたと、最近アメブロに引っ越してきた先輩のモリさんが言うてましてん
「お待たせしました〜」(^o^;)
『元祖 ぼっかけ まぜそば(850円)』
確かに後味がさっぱり、スッキリし、ちょっと病みつきになりそうでんな
w(゜o゜)w
『ぼっかけ』って一般的には『牛スジ煮込み』やけど、何かとコラボした食べ方には無限に可能性が広がるご当地B級グルメやね
「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o