讃岐麺喰道中膝栗毛2018皐月編 軌跡(丸亀市土器町西)の巻／第2,521歩

まいど〜です。(^_^)/

f(^_^;

GW途中から四国をグルっと回った旅もやっと帰路に着きましたわ

f(^_^)

でもってそんな今回は帰り道の香川県は丸亀市でして

やって来たのは国道11号伊予街道を坂出方面に向けて行くと、土器川を渡る手前左手『麺屋 軌跡』ですわ＼(^o^)／

(^-^)/

今回はうどん県でラーメンですわ

ほなさっそく「まいど〜」(^o^)/

「いらっしゃいませ〜」(^o^;)

σ(^_^;)?

さぁ〜てと、さっそくメニューですが

これだけ一番人気を推されたらなぁ...「すんません『鯛塩ラーメン』で」(^o^)/

「『麺』の種類が選べますが」(^o^;)

「どっちがオススメ」f(^_^)

「私は『太麺』ですかね...」(^o^;)

「ほな『太麺』で」(^o^)/

d(⌒ー⌒)!

このお店、香川県で3店舗ぐらいチェーン展開する人気のラーメン店みたいでんな

で、前を通るといつも車がいっぱいやから気になっててんけど、まぁお店のとこの駐車場は狭いわなぁ...他に近くに別の駐車場もあるみたいで、そちらまでいっぱいにはなる感じやないんかな

「お待たせしました〜」(^o^;)

『鯛塩ラーメン・太麺（720円）』

(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

「ホゥ」これまた変わった器に入ってて、ちょっとオシャレなビジュアルでんな

まずは『スープ』を一口

＼(゜o゜;)/

『塩』でもエエ〜塩梅で、『鯛』の旨みが全面に引き出ていて、すっきりマイルドな『スープ』ですわ

(p^-^)p

で、これには『すだち』を搾り、『胡椒』で味を引き締めやね

(^3^)/

そして『麺』は

q(^-^q)

モッチリした『中太チヂれ平打ち麺』で、加水率も高いからチュルチュルで喉ごしもエエでんな

p(^-^)q

これに具材は『カイワレ、白髪ネギ、メンマ』に、箸で持つのも困難なトロットロの『炙り豚バラ肉チャーシュー』が1枚やね

そして後半は『ゆず胡椒』を溶かしていただくと

o(^o^)o

これまた『柚子』の香りよろしく、『青唐辛子』で締まって辛さもスッキリ旨くなり

最後は卓上の『フライドオニオン』も投入

＼(^-^)／

コチラは香ばしさが増し、最後の最後まで色んな味変が楽しめまんな

w(゜o゜)w

まぁうどん県てことでラーメン店を続けるのは大変でしょうが、そこそこ頑張ってるんやないかと思いまんな

(￣∇￣*)ゞ

さ、安全運転で鳥取まで帰ろっと

「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o