今回は王道の茶系をいただきます!! 王王軒(藍住町徳命牛ノ瀬)の巻／第2,277歩

まいど〜です。(^_^)/

(>_<)

今日は朝から雨で日中はムッとした暑さでしたなぁ

f(^_^)

でもって今回は出張で徳島に来てまして・・・徳島自動車道を藍住I.C.で降りると

県道1号線を徳島市内方面に行った右手『支那そば 王王軒』ですわ＼(^o^)／

(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

平日とはいえ駐車場もイッパイでんな

ほなさっそく「まいど〜」(^o^)/

「いらっしゃいませ〜」(^o^;)

σ(^_^;)?

何なに、まずは食券やね

(〃^ ^)σ∥

そしたらコレを買ってと...

「こちらの席へどうぞ」(^o^;)

d(⌒ー⌒)!

このお店、もちろん四国のご当地ラーメン『徳島ラーメン』のお店でして、けっこう人気の有名店みたいやね

で、『徳島ラーメン』てこれまでにも紹介してますが、ごく一般的なイメージの『茶系』、前回食べた『黄系』、それと『白系』の3種類ありまして、ここは茶系のお店でんな

ちなみにメニューはこんなに感じ

「お待たせしました〜」(^o^;)

『支那そば 肉玉入り・小（700円）』

＼(゜o゜;)/

「ホッホ〜」店に入った時から豚骨臭が充満してましたが、これはまさに王道の『徳島ラーメン』でんな

まずは『スープ』から

q(^-^q)

濃厚な『豚骨スープ』に、コクのある『醤油』ですが、ここのは思ったほど甘くなくエエ感じやね

これに『麺』は

o(^o^)o

茹で加減バッチリのコシのある『中細ストレート麺』が、よ〜く『濃厚スープ』に絡みまんな

(^o^)d

そして具材は『ネギ、モヤシ、メンマ』に、『徳島ラーメン』と言えばこの『豚バラ肉』の煮込んだやつですが、これがまたコクを出す味付けですわ

(^-^)/

そして『生卵』は『濃厚スープ』をマイルドにするために溶いていただきまんねん

（*⌒３⌒*）

『麺』に絡んだ『生卵』の具合がまたエエ感じやわ

(^3^)/

そして最後は『醤油豚骨』の『岡山ラーメン』と同じく『一味唐辛子』を投入でんな

(￣∇￣*)ゞ

『徳島ラーメン』の茶系はその濃さから『すき焼きラーメン』て呼ばれますが、濃いラーメンだけに『ご飯』のおかずとして食べるのが一般的で、ほとんどの方が『ご飯』と一緒に楽しんでましたが、旨そうでしたなぁ

w(゜o゜)w

さて、今回の徳島出張もさい先の良いスタートを切れました

「ごちそうさ〜ん」o(*⌒―⌒*)o