です。(^_^)/今日は冬型の天候も弱まり、久々に少し暖かい日でしたなぁ
＼(^-^)／f(^_^)
でもって今回は難波に居てまして、千日前と日本橋の間の『なんさん通り』を堺筋の方に行くと
(^-^)/
ジーストア大阪の先の路地
ヾ(゜０゜*)ノ?
そこを入って行くと
・・・けっこう人だかりのしてるお店が何軒かありまして
そのまだ奥の右手
『中華そば ○丈(まるじょう)』ですわ
＼(^o^)／
f(^_^;
こんな所にあったんやね
ほなさっそく「まいど～
」(^o^)/
「いらっしゃいませ～
」(^o^;)σ(^_^;)?
さてと、まずはメニューやね
ヨシ
とりあえず「すんません『中華そば』を
」(^o^)/d(⌒ー⌒)!
このお店『
高井田系ラーメン』を出すお店で、けっこう人気やねんけど、メニューには『和歌山風中華そば（○丈そば）』や『早寿司』もありまんねんしかし、こんな路地裏にあったとは・・・でもこの路地裏、他にも気になるお店がありまんなぁ
「お待たせしました～
」(^o^;)
『中華そば（650円）』
(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ
「オット～
」来ましたなぁ
この『黒いスープ』は正に『高井田系』の証しやね
では、まずその『スープ』から
q(^-^q)
濃厚な『鶏ガラ』に、色ほど辛くない『スープ』は、少し酸味があってクセになるような感じやね
そして『麺』は
(^o^)v
ムッチリ、モチモチの『中太ストレート麺』は、『黒いスープ』をタップリ吸って相性はバッチリでんな
o(^o^)o
これに『具材』は『青ネギ、メンマ』に、レアに作られた大きな『モモ肉チャーシュー』のスライスが３枚
p(^-^)q
しかも、これがまた『黒いスープ』をよく吸って、メッチャ柔らかくジューシーやねん
(￣∇￣*)ゞ
カウンターには『胡椒』とか置いてなく、予め『粗びき胡椒』をかけてあるけど、私的にはもう少しかけたいねんけど
まぁ大将の拘りということで・・・
「ごちそうさ～ん
」(o^－^o)