東北に行く前に宇都宮で途中下車して、餃子を食べることにした。
前回休日の閉店間際の時間帯は物凄い混みようで宇都宮の餃子専門店の餃子を一切味わうことはできなかった。
今回は午前10時過ぎという早い時間でもあったので、いつもは行列ができる人気店宇味家にも待つことなく入店することができた。
焼き餃子が程なくして焼きあがった。
外側はカリッとしていて中はジューシーだ。
これは美味しい。
追加したフライ餃子もできあがった。
お店オリジナルのフライ餃子は面白い食感で慣れてくると美味しく感じる。
こうなると我慢していた生ビールが飲みたくなる。
生ビールを頼んでしまった。
やはり餃子とビールとの相性は抜群なのだった。