新宿歌舞伎町のど真ん中で食事をするなら
うな鉄かショーグンバーガーかかぶきちだろうか。
最近は高層ビルが目立つようになった歌舞伎町に
ひっそりと店舗を構えるかぶきちは日田焼きそばをいつでも提供してくれている。
今まではいつでも頼めた晩酌セットのシステムが変わり、お得感がなくなったので、
焼きそばの中をお願いした。
サービスでつけてくれる卵は勿論生卵だ。
麺を焦がし気味の日田焼きそばは実に美味しい。
東京で日田焼きそばを名乗っている専門店と比べても群を抜いて安定した日田焼きそばを作ってくれるお店ではないだろうか。