銀座紹興苑でパーコー飯を

銀座でまだ昼前に食事をすることとなり、通りかかった中国料理店に入ってみた。

香港飲茶専門店のようで、スタッフも料理人も中国の方だった。

点心のランチはなく、全て単品でオーダーするようだ。

私はパーコー飯を頼んでみることにした。

丼の上には、味つけされた骨つき豚肉のパーコーとピリ辛の鶏のモミジが沢山載せられている。

いかにも香港らしいパーコー飯だった。

機会があれば、次は色々な点心を食べてみたい。