立川にある「ネイバーズ ブランチ ウイズパンとエスプレッソ」に店の看板商品となる鉄板フレンチトーストを食べにいった。
飲み物はアイスコーヒーを頼み、焼きあがりまで20分程待つ。
蜂蜜が添えられたフレンチトーストができあがった。
スフレのように早く食べないとしぼんでしまう。
蜂蜜をかけてナイフで切り分けてフレンチトーストを食べる。
ホテルオークラのように仕込み方や焼き方にそれ程こだわりはないが、焼きたてなのでそれなりに美味しく感じる。
猫も杓子もこの店の客は絶品だと褒め讃えるが、そこまで絶品とは感じなかったのである。