ジャンポールエヴァンのマロンのコンフィ

日本にあるジャンポールエヴァンではショコラよりもマロンのコンフィが時折食べたくなる。

その日もフラッとショップに立ち寄って、マロンコンフィを購入した。

マロングラッセではなく、コンフィになっているところが心憎い。

摘んで口の中に入れるといい香りがする。

そして、その後、栗の旨みと甘みが口の中一杯に広がっていく。

やはり私はジャンポールエヴァンのマロンコンフィが好きなのだ。