その中で辛味噌で乱切り麺の辛味噌ラーメン専門麺創研紅を初めて訪れてみた。
一番人気らしい極太乱切り麺辛味噌ラーメン紅を注文してみた。
まずは、丸い氷の入った水が出てきた。
暫し待ってラーメンができあがる。
見るからに辛そうだが、一口食べてみると豚骨出汁がしっかりとひかれている。
ニンニクチップもこの辛味噌のスープによく合っていた。
麺は確かに極太乱切り麺で、ほうとうやイタリアのパスタのピーチのような麺がしこしこしていて美味しい。
極太の麺だけではなく、細い麺や中太の麺も絶妙に混ざっていた。
豚バラ肉もたっぷり入っていて確かにこの辛味噌のスープとよく合っていた。
野菜も嫌っという程入っていたが、野菜があまり好きでない人にとっては確かに嫌だろう。
旨みがある辛味噌ラーメンなので、好きな方は試されたし。