油そばでよく名を聞く吉祥寺ぶぶかを訪れてみた。
普通の油そばは背脂が多くもたれそうな気がしたので、新メニューの油そばライト生卵つきにしてみた。
油そばライトはほとんど背脂が気にならず小麦のいい風味がする。
味つけもしょっぱすきず絶妙であった。
麺の具合も太すぎず細すぎずちょうどいい太さ・硬さで少量のソースにもよく絡んでいた。
品のいい重すぎない美味しい油そばを食べたい方にはこのぶぶかの油そばライトはお薦めできる。
後日普通の濃厚ながっつりとした油そばのスタンダードなものも試してみたが、
私の口には油そばライトの方が美味しく感じた。
