お茶が飲みたくなって京都ホテルオークラ一階にある限定フレンチトーストが食べられる件のティールームを訪れた。
普通にコーヒーでも飲もうと思ったのだが、面白いものを見つけてしまった。
ミシュランで星を獲得した記念とやらで京都ホテルオークラ別邸粟田山荘の粟田善哉である。
この甘味は固めに作った善哉の表面を別添えの最中の皮に掬ってはさんで食べ、残りは好みでお湯を入れて薄めて食べるらしい。
説明の通りにやってみる。
最中は香ばしく餡が濃厚できれいに炊かれていて美味しい。
善哉の中の粟餅も軟らか過ぎることなく風味もあって美味しくいただけた。
いいものを発見したものである。
ちなみにクレープシュゼットのような一皿も見つけたがこれも絶品であった。