焼きそばの麺を片面４分程で両面焼きます。
野菜をいためて
中華あじと片栗粉で味付けとろみを付けます。
あんかけ焼きそばの出来上がり。
ニンニク5片細切れに。
玉葱60ｇ細切れに。
ハム４枚細切れに。
オリーブオイルでニンニクと玉ねぎを炒めます。
ニンニクと玉ねぎが透き通ってきたらハムを入れます。
ミズ400cc投入。
お酒大さじ1杯
コンソメ小さじ２杯
黒コショウ少々
溶き卵を回し入れします。
ネギを入れて出来上がり。
孤独のグルメで主人公が、美味い美味いの連発を見てニンニクスープを作りましたが、後で調べたらレシピが出て居ました。
