こんにちは
ヨウコです
昨日はお家でレバーペーストを作ってみました
市販のものも良く食べていたのですが、、、作れたら最高に良いです
外食した時、パテがあるときは必ず注文します
いろんなお店のを食べてるうちに、お家でもこんなに美味しいのが作れたらいいなぁと思い・・・
挑戦してみました
ちなみに、ここのお店のが
一番のお気に入りで、本当に美味しいです
ここのも好き
さて、フランスパンとレバーを買いに行き、早速作ってみました
赤ワインを使って、調理しました
お庭でとれたローズマリーも使用
いがいと簡単に
出来上がりました
味は、なかなか
でも、もう少しまろやかな感じで、甘み？があるのが好みです
レバーの臭みは嫌いなので・・・
次はハチミツ
を入れて、色々アレンジしながらまた作ってみたいと思います
ヨウコ