おはようございます(^^)。

朝刊ぶつぶつ@全部消えて萎えた朝版です。

 

あ~ん もう~ やだ~~!

すごい長いの書いたんだけど、一瞬にして消えたーっ!

 

萎えた、 今日はもう書かないっ!(笑)。

 

ということで、何を書いたかというと

 

今日から「おばん菜ばる栬」だけ営業再開し

バー椛は相変わらずの休業ですよというお話。

 

そして、椛は実は 保健所的に

バー営業のほか、飲食、そして、実は弁当屋にもなっているというお話とか

 

今回は、HUBである椛を細足のおばん菜ばるがオンブしている話

 

人生、無駄がないということと

何が起こるかわからないねといったお話でした(笑)。

 

もう、書く気力がなくなったので、

このあたりの話は、講演の時にでも(笑)。

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

昨夜のオンライン講座「今のアメリカを知ろう」は深夜まで^^

 

11名の方々で、今、アメリカでどんなことが起こっているのか

日常生活などを教えていただきました。

 

人は「情報」の中で生きていて、情報がないと生きていけないといっても過言ではありません。

 

情報があるからこそ、身を守ったり、人を助けたりすることもできるし

それぞれの生活が成り立つわけです。

 

そして

私たちの職業や、人と多く接する職業の方は

「正しい情報」そして「人脈」を持つことは武器になります。

 

「知を纏うこと」

そういったきっかけ作りを今後も様々な形で行っていきたいと思います。

 

 

今日は朝から、昨夜の参加者から、非常に面白かったとのことで

 

次回のリクエストとして

 

🔴現地のテレワーク、オンライン学習

🔴 キャンピングカーでたくましく生き抜くアメリカ人など

🔴 大統領選挙のリアル

🔴 富豪の寄付文化のリアル

 

など声が上がっておりますので、

リクエストにも沿った内容もプラスして作っていきます😊

 

ご興味のある方、ぜひご参加くださいね☆





 

 

 

 

こんばんは^^ ぶつぶつ夜刊のお時間デス。

 

今日は、おみくじ弁当をエッサホイサッサ★

 

吉と出るか凶と出るか、皆さん何が出たかな~?と

次回、お会いした時に聞こうと思っています。

 

今日は、ちょっと風があったけれど、良いお天気で

一瞬だけ外に出て、縁側でお茶を飲んでいるオバアチャンのような気持ちで

日向ぼっこ。





 

当たり前が眩しい(^^)。

 

来月はもう浴衣なのかな~なんて思ったり(^^)。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

今日、緊急事態宣言 一部解除の発表があり

なぜか、アタシに数件、お問い合わせがありました(笑)。

 

「スナックって営業して良いんですか?」 とか

「解除おめでとう!」とか(笑)。

 

昨日の鈴木知事の発表にあったように、

ナイトクラブ他、そのまま休業要請は継続されるので

私たちは、当初の予定どおり31日までは、とりあえず休業デス。

 

スナック=ナイトクラブ所属なので「飲食店」ではなく・・・

 

どうも、椛ってナイトクラブというと、ナイトクラブに申し訳ないくらいなんだけど(笑)

 

色々、微妙なところもあって

おばん菜ばるもみじという飲食店の屋号もあり、

貸し会議室もありで

営業再開できる分野もあったりするわけだけど

小規模イベントにしたって、今は、みんなまだそんな気分でもないし

もう少し落ち着いた頃から開始するつもりです。

 

 

今回の休業要請一部解除について

スナックは、まだ月末まで休業要請は続行。





市長の会見の模様

 



私の解釈する限りでは、当初

月末31日まで要請期間だけれども

途中14日の会議で、状況によっては、解除を早めることもあると総理が言っていたと思うので、

ここからは推測だけれども

少し長めに告知しておいて、でも、あまり長いと国民が暴れても困るので

まずは、少し先に

遠すぎず、近すぎずの1区切りの目標を作って、そこで精査して、

段階を踏んで緩和させる作戦なのかな?と思っていました(笑)。

 

中には、16日からもう営業していい!と、思っている方も多いようだけども

15日は、あくまでも一つの区切りであって、状況をみてまた

要請を見直す日だったと思うんですね。

 

だから、その一発目にナイトクラブが来るわけがないと思っていたので

だって、あれだけナイトクラブが悪のように言われていたんですから

あるわけないと・・・(笑)。

 

だから、今回の発表で休業要請を継続されたのは、別に不思議には感じませんでした。

 

きっと、営業される方は

15日で終わり!と勘違いしていた方もいれば

もう待てないし、要請は飲めません、10万円いりません、営業します!という方もおられるはず。

 

ここまでくると、要請に応えられず営業に踏み切っても、責められないかなと・・・。

 

あとは、感染リスクや世間体の問題とか、そういったことだと思うけれど

国も、あまり期待を持たせるようなことを言って混乱させずに

決まったことだけ(できることだけ)最低限で話をしてくれた方が助かります(笑)。

 

だって、未だに

マスク1枚、国民給付金、持続化給付金、協力金の1円もまだ振りこまれていないのに

追加金10万円と言われても、未だに、支払いの1つにもあてられずに

お金が流れ出る一方なので、営業に踏み切らざるを得ないお店が出ても仕方ないと思うんです。

 

うちも、できる限り、ぎりぎりのところまでは協力して休業しますが

この状態が続くとなると、やはり業態を見直さないとなりません。

 

あとは、家賃補償の話がどのくらいのスピードで、どのくらいカバーできるか、

そして、この長引きそうなコロナ

第3波、4波が訪れた時の、休業要請の可能性や

会合も出張も、今後はどんどん減ります。

その中で来店見込みを考えて、今後の事業のあり方を考えて

近々、答えを出さなければならないかなと思っています。

 

 

次は、21日?でしたっけ? 第二回の精査があって

感染者数が少なければ、また、もうちょっと緩めてみる~?な感じになったとしても

ナイトクラブは、どうなるものか・・・。

 

それよりも、問題は31日。

15日に一部解除されて緩んだところで、第3波の感染爆発がくるとすれば

10日~14日後?とすると ちょうど31日の解除になるかどうかのあたりですよ。

 

やっと復活できるかな?\( ˆoˆ )/の時に

ま~た、緊急事態宣言@再び編 が起こるんじゃないかと

どちらかというと、こちらの方が、アタシは心配。

 

心折れるわ。



永遠の休業要請が起こったとしたら・・・

 

 

 

アタシ、本書くわ(笑)。

 

 

 

先日の「永遠の仮登録」に続き、「永遠の休業要請」ってね(ぷ)。

 

 

 

 

こんばんは~朝刊ぶつぶつのお時間です(笑)。

 

今日も、激しく揚げ物をしたり、魚を煮たり^^

 

無心で黙々と・・・(笑)。

 

今、皆さんと会える時は、唯一 お弁当を受け渡しする一瞬の時間だけです。

 

久々に会えると、お互いに元気に生きてたんだね~とハグしたい衝動にかられます。


まるで、戦時中のように、お互いに生きてられたんだと・・・(笑)。


 

今週末は、おみくじ弁当のご予約だけの

対応とさせていただきます。

配達などのご相談も賜りますので

気軽にご相談くださいね😊




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

コロナ禍話題

 

今日、専門家会議の後、正式な解除や休業要請継続の発表がある模様。

 

昨日、だいたいの内訳が知事から発表があり、

想定内だったので、極端な落胆もなかったけれど、


本当に、もう長い目で見なければいけないんだなと実感。


今朝のニュースでは



終息しない可能性があるとの発表もあり

先がもう見えてこないんだなぁと。


ただ、薬が出てきたから、希望がないわけじゃないというか、いたちごっこになるのかも?ね😅

 

アクセルを踏んだり、ブレーキをかけたり

第3波~4波~5波~と緩急つけて、ゆるやかに超えていくしかないようだけど、

 

ナイトクラブは、どうしても解除が最後になってしまうから

解除になる頃、次の波が来なければいいなと思っているんだけど、その波に飲まれれば、

いつも休業になってしまう。

 

年中無休は聞いたことあるけど

年中休業…でも閉店じゃないのよは前代未聞(笑)。 




開けても1週間とか2週間とか?

そんな繰り返しやっていけるんだろうか?


追加協力金10万円とのことだけど

たぶん、この金額だと、もういらないから

営業させてもらうよという店はどんどん出てくるのではないかと思っています。



いくら開店休業中だって

半月で10万なら、業種によっては

稼げない金額じゃない。


 

出張も、会合もまだまだストップ。

 

しかも、もうこれだけオンラインZOOM会議が浸透してしまっては

今後は、手軽に済ませましょうな風習に変わってくるかも?


企業にとっても、経費削減できることを知ってしまったし、

そして、人間はどんどん楽な方に向いていく習性があるしで、ガラっと世の中が変わる気がしています。

 

トータルで考えて

この緩急の中で営業していく方法…


もう、悪い子ちゃんになって生きのびるか

自粛警察にやられるかも?だけど(笑)


いい子ちゃんで死んでいくかしか

見えてこないのよね、ほんと(笑)。



 

それより何より、このコロナ禍は

 

出不精とデブ症を生んでしまったことは否めない(ぷ)。

 

 

営業再開する頃には「ムームーで勤務だね」と、北見のらうんじMらた(爆)のママと話してた(ぷ)。

 

 

 

和風のラウンジから、ハワイアンスナックに業態変更だわ。

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

持続化給付金

 

先日、頑張って早々に申請したはいいけれど

どういった順番なのか、

どうやら個人事業主から、しかも申請順ではない不思議な順番?(ランダム?)で

給付がされている模様。

 

 

一応、14日が 2週間程度で振りこまれると言われていた日。

早くて3営業日には、振りこまれていた方もいたけれど

さて、今日14日 銀行のシステムがパンクするほど

給付がされるのでしょうか・・・。

 

15日金曜日の振込がないと、今度は18日の月曜日。

 

そろそろ、持たなくなってきている企業も増えて

帝国データバンク調べでは124社が倒産しているそうだけど

小さいところも含めたら、もっともっとすごい数字の倒産数が出てきそう。

 

そうこうしているうちに、もうすぐに月末~支払日がやってきます。

 

みんな、ヒヤヒヤしてるよね。

 

毎日、変な汗かいてます。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

そうそう、テイクアウト

 

今はもう飲食店、ほとんどのお店がテイクアウトをしていることもあり

各店舗、収益が薄くなってきている様子。


価格競争で値崩れを起こして、本末転倒になっているところも。


まだ、ワンオペ(オーナーひとりだけで対応)しているところは、人件費がかからなくてよいけれど、スタッフを抱えているところは

赤字を作らないようにやらないと、本末転倒になるわけで、唯一、営業再開する時までのスタッフの雇用だけは守ってあげられるといった感じ。

 

週末、営業を再開できる飲食店は、テイクアウトを継続するのかどうかわからないけれど

このテイクアウトも工夫をしていかないと、なかなか難しい商戦になっていきそう。

 

とにかく、すべてにおいて長期化することは、様々なことに影響を及ぼしますよね。

 

アタシも、いつまで ルーティンで毎日ザンギを揚げればよいのでしょう?

 

楽しいのは楽しいんだけどね^^ 笑

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

いよいよ明日15日

ロサンゼルスと日本を繋ぐオンライン講座がスタート★


詳細はこちらをクリック♬



 

第一回目はオリエンテーションということで

コロナ禍のアメリカと日本を比べてみようというテーマで、好きなこと何でもおしゃべり!

 

写真家、ジャーナリスト、ドキュメンタリーカメラマンという

とにかく情報をモッコリ?持っている方々なので、

ぜひ、この機会にお知り合いになっていただきたいです。

 

ただ、旅行や留学に行きたい・・・未来のためにでも良いんだけど

ビジネスでも、視察コーディネートやマッチング等もできるので

今後、アメリカに進出したいとか、現地調査のお願いなども出きるそう^^

 

アタシが、いいなと思うのは

今、アメリカに入国できないわけじゃないですか。

 

例えば、現地にお店や会社を持っているけれど、現地に行けないので何かと心配だとか

様々な調べものをして欲しいとか

自分が行けない時の代理としてお願いできるのがいいな~と

そして、たくさんのネットワークもお持ちのようなので

現地にこのような方がいると安心というかね

 

しばらくは、国外には出られないと思うけれど

ヨーロッパ派のアタシだけど、次回はロサンゼルスかなと思ってるほど^^


今朝、お友達が面白いゲームをシェアしたので

私もやってみました。

行ったことがある国を選んでビンゴするかのゲーム!




まだまだ、行ったことのない国があって

すべてを埋め尽くしたい衝動にかられるけれど、

さすがにヨルダンとか、そっち方面は自信がない(笑)。


とはいえ、コロナ禍もそうだけど

父親のこともあるので、しばしは海外はお預けかな?


なので、しばらくはオンラインで妄想を膨らませ

さまざまな国の魅力も、これから学んでいこうと思っています(^^)。

 

アメリカとの時差もあるので、ちょっと遅い時間のスタートだけど

ままま、ちょっと頑張って1~2時間 おしゃべりましょ~♪

 

さて、

 

 

今日もザンギだ

おかずだ

 

お弁当だ~~~♪

 

 

ということで、ばいなら★😊



ご予約おまちしておりまーす❣️

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます😊
朝刊ぶつぶつのお時間がやってまいりました。

今日も、お弁当作りからスタートです😊



みんな大好き卵焼き〜💕

今日の卵焼きは、
パプリカ、ほうれん草、ひじき、フキ、大豆が入っています👌💕

今日は、いつもより多めに
とはちさんの特設会場にお弁当を並べるので
ぜひ💕来てね\( ˆoˆ )/

………

今日12日
あと3日で休業要請が解除になるのでしょうか?

北海道は、感染者は、ほぼ札幌だけ
それも特定の施設だけだから、
解除しても良さそうな気がするんだけど
都道府県別に今後も行くのか
区分けするのかわかりませんが、
協力金などの上乗せもないことから
もう、皆さん週末からは黙っていないだろうと
そんな空気感を感じています。




とはいえ、大手の企業は、月末までテレワークのところがほとんど、
自粛しましょうも、まだまだしばらくは続く、
お店は開けていいですよ、でも
夜の街はだめね〜じゃ、開けていても
開店休業中。

新生活様式
カウンターごしの接客もできず
横並びなのかな?とか想像したり
接客しない接客業みたいな(笑)。

カウンターにスーパーのレジのように
ビニール貼るのかな?とか(笑)

券売機のあるラウンジとかね。
ある意味、なんだかもう笑えてくる🤭

新生活様式バー🍷って、どんなんやろ?(笑)

酒類販売も午後7時云々も
仕事が終わって、到着するのが7時だし
居酒屋さんしかり、夜のお店というのは
アルコールで収益を得ているので
ただの食べ物屋さんとしては
お店を維持できないようになっているので
これも緩和させないと大変なことです。

というか、この新聞の内容が
いまいちよくわからない…(笑)。

スナック、遊興施設はNGで
飲食店はOK? どう解釈してよいのだろう?

協力金は延長した場合は、それに従ってもらうという条件付きだったので、
これが当初の予定の31日のままであれば
また、じっとしていなければならないのかな?

なんかもう、不測の事態だからかわからないけれど、
グッチャグチャ。


東京都は感染者の漏れが100人単位だったというし、
感染者数100人を下回ったカラクリは
こんなところにあったり
どうりで、急激にこんなに減るなんて
あの大都会であるわけないと思ったけれど
やっぱりそうだったんだ…といった感じ。

アナログの保健所からの申告が抜け落ちたり、検査数もこなせなかったり
保健所の職員さんも、もう疲労困憊なんじゃないだろうか…なんて、逆に心配してしまいます。

国会も、皆さん 目の下にクマを作って
倒れる寸前の顔をしているし、
質疑応答も、答える側は、もう頭が回っていないというか、「もう勘弁してくれ〜、ない袖は振れないんだっちゅーの」って顔に見えちゃう。

でも、こんなこと3ヶ月もやっていれば
もう、みんな頭おかしくなっちゃうよね。

ままま、
初回のトラブルなんて、こんなものなのかも。

次回からは(次回があっても困るんだけど)
東日本大震災しかり、
規模こそ違うけれど、マニュアルがないものに
どれだけ敏速に対応できるかとか
舵を切るリーダーの資質が問われたり、
とにかく試されている今回のコロナ禍。


大阪では、昨日?から
大阪モデルとして警戒レベルを
通天閣のライトで
赤、黄、緑と色別にして、みんながわかるようにしているそうで、この
「見える化」させるって、ちょっとしたことなんだけど、

「あちゃー!今日はだめか!もうすこし頑張ろう!」とか
「よしよし、この調子!」とか
モチベーションに繋げられるので
とっても良いアイデアだなーって思いました。

まるで、営業成績の進捗状況や数字を
営業所の壁に貼られるのと似てるけど(笑)、
こういった柔軟さを身につけられたらなーって
思います😊 



「見える化」=モチベーションアップ⤴️



これは、管理者育成のヒントになりそうですね😊

いつも思うんだけど
大阪の吉村知事は、人を動かすことに長けているなぁと…

この人が頑張っているんだからと
思わせる人柄、会見も「自分の言葉で話す」から
とても説得力があるなぁーって、見ています。

先日、勢い余って、ちょっと西村大臣おにいさまを
カチンとさせちゃったけれど(笑)、
そこはまだ、大人の世界(筋道とか、立てるという意味で)に染まっていないというか何というか、
でも、若さというか情熱でぶつかっていくその姿がとても微笑ましく、応援したくなっちゃいますね🎉
愛すべき若きリーダーかなっ?😊

いっぽうで
大阪の松井市長でしたっけ
「西村大臣は、やきもちをやかずに、冷静な対応をとって欲しい」ようなことを言ったけれど
その一言もまた余計というか何というか
嫌み返ししちゃうし(笑)。

そのあたりは、負けてられへん!大阪の気質なのかな?と
それはそれで、各地の特色とか、行政の動きが
見えた機会だったかなと…
いや、まだ過去形じゃないか(笑)。



最近、たまーに


「これ、ほんとに日本で起きてるん?」
「あたしはいったいどうするんだ?」と
ちょっと、夢の中にいるような錯覚に陥って
遠くから、自分ほか、様々なものを眺める変な感覚に陥っています。


あまりに、ひどくて(笑)。


さて、考えると頭おかしくなりそうなので

ザンギ他、不思議なチキンフライ揚げよっと(ぷ)。











こんばんは~ ぶつぶつサンデー@夜版です(笑)。

 

今日は、お弁当の仕込みをしたり、試食品を作ってみたり

コンサル事業の準備をしたりと、下ごしらえの1日でした^^



もみじチキンフライ?カツ?

ソースいらずの紅生姜風味💕へへっ



今日は

久々に、ちょっとソファーに横になる時間があって

「今後・・・どうしよっかな・・・」と瞑想しているうちに、爆睡してしまい

「おっと・・・寝てしまったゼ・・・もう一度、今後を考えよう・・・」と瞑想し・・・また爆睡といった

爆睡スパイラルにはまってしまい、何も考えることができなかったという・・・(爆)。

 

長時間のフライトでもよくあるんですよ。

 

映画を観るぞ~~(爆睡)~おっと、どこまで観たんだっけ?と巻き戻し観ているうちに爆睡~おっとどこまで・・・

の繰り返しで、1本の映画を観る前に現地に到着してしまうという・・・

 

それがわかっているので、最近はもっぱら、モニターをつけることもせず

本気で爆睡体制で寝ています(笑)。

 

考える時間があればあったで、良くないことも考えてしまうし

無心で、とにかく目の前にあることをやっつけていれば、気は紛れるけれど

解決には繋がっていかず、

とにかく政府からの救済までの時間、少しでも生き延びる方法に労を費やしています。

 

今日、ある投稿を目にしました。

友人の投稿にUPされていたものなのですが、こちら

 

 

全店舗閉店して会社を清算することに決めました

 

これ、賢明な判断だと思うのです。タイミング的にも。
 
私も、この方と同じような決断をするか否か、
でも、まだもうちょっと頑張って存続させるための延命措置をとる選択をする等
正直、行ったり来たりをしています。
 
どう計算しても、この方の計算とびったりハマるんですね。
 
ただ、少なくても、非常に遅れてはいますが
国からの助成も生まれてきているようなので、それが助けになるのであれば
ひょっとしたら、存続できるのかもしれない・・・けれど
 
この方のブログにも書いているように、アフターコロナからが問題で
融資への返済や、コロナ以前の客足が戻るかどうかとか
新生活様式が3年は続くと言われている中で
どこまで稼働させられるかというと、明るい展望が見えないのは私も同じで
ましてや、コロナ以前もゴーストタウン化した街に損失しただけの活気が戻るかというと
さて・・・?といったところ。
 
ただ、借金を返済するために営業し
そして、そこでまた赤字を生むといったスパイラルにはまる気もしないでもない。
 
疲弊した中で父親の介護との両立もできるのかどうかの不安もあります。
 
 
粘ることが美学ではないと思っているのと
 
傷は浅いうちに、自ら退く のも ひとつの道です。
 
 
が、
 
 
今、国で家賃補償などの話も出てきているので、少しは展望が見えてくるのかなと期待して
もう少し、政府や景気の動き、ウィルスの感染が増えるのか減るのか
その状況を見ながら、決断をもう少し先送りにしても良いのかなと考えている今日このごろです。
 
様々な方から、職変えをしたらは?とか
コンサル事業に関連した、新たな形のお仕事のお誘いをしていただいたり、
お店を残そうと、お弁当の注文をしてくださったり、たくさんの方に支えられています。
 
その期待を裏切らない形で、万が一、業態を変えることがあっても
必ず、皆さんとのご縁が切れない方法を模索します(*^^*)。
 
 
この方も書いているように、アタシも同様
赤裸々に思いを綴っていますが、これは自分史の備忘録みたいなもので
 
本来であれば、ラウンジといえば夢を売る仕事なので
こんな泥臭い面を出すよりは、自粛期間もうふふ♡と優雅にふるまっていたいところですが(笑)
 
ほら、横浜銀蝿の時代の子なのでね(爆)。
 
 
悩んでいるのは自分だけではないと思っていただければ・・・(^^)。
 
 
 
 
 

こんにちは(*^^*)。 ぶつぶつサンデー@母の日編です💐

 

今日は、あいにくの雨☔️

ちょっと寒い感じ・・・桜の花も散らないといいな~と、そんなことを思う日曜です。

 

今日は、母の日。

皆さん、どう過ごされていますか?^^

 

私の母親は9年半前に他界し、

母親の「お母さんが死んだ後、お父さんどうする?」

「どちらが先に逝っても、アタシが面倒みるから大丈夫」という

オンナ同士の話し合いの上、今、父親との同居が始まり

母親のお告げ

「お父さん、気難しいから大変だよ」は当たっていて(笑)

闘病生活の母親の看護よりも、介護のきつさを感じている昨今ですが

それでも、一人しかいない父親なので、この時間を大切に過ごしています😊

 

母親が亡くなってから、胆振の震災があったり

今回のコロナがあったり、

「あぁ~アンタたちより先に逝ってよかったわ~」と、天国でパチンコ屋で遊んでいる母親の姿が

目に浮かびます(笑)。

 

あちらの世界は、休業要請も自粛もないもんね、

まぁ~せいぜい、ドル箱でも積んでちょーだいといった感じでしょうか(笑)。

 

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

今日も、せっせこ 台所にたっています^^




アタシは、ベジデコサラダのインストラクターはやっていますが




でも、もともとは調理人ではなく、

ただ、おふくろの味というか、母親から教わった味に従って

アレンジしたものを皆様に提供し、お弁当にしたり、宴会料理にしたり・・・といったように

ごく普通の家庭料理を作っています。

 

キッチンスタッフも皆そうで、家庭の主婦だったり

栄養士さんだったり、様々です。

 

そんな家庭料理を気にいってくださっている皆様から

たくさんのオーダーをいただき、嬉しい限り(^^)。






 

昔は、よく母親に台所を手伝わされました。

そのころ、料理を楽しいとは思えず、手伝わないといけないという義務みたいな感じで(笑)。

 

でも、今は、これにこれを足したらどうだろう?的な

変な料理もできますが、料理の楽しさを知りました^^。



昨日はケールを入れた

牛乳たっぷりのシチュー❤️



 

基本、母親の味なのですが

時折、味が決まらない時があるんですよ。

何が足りないんだろう?何が多いんだろう?と。

 

しかも、母親もそうですが、私も

大さじ1とか小さじ2分の1とか、何が何グラムなんて計らずに、感覚でいくんですね。

さすがに決められたレシピに関しては、それを守るのですが

ザ・オトコの料理です(笑)。

 

とはいえ、料理サイトなど見ると、美味しそうなものが沢山でているので

時短料理をメインに(笑)、参考にさせてもらっています^^

 

台所に母親と娘が立つというのは、家族の中の素晴らしいコミュニケーションの時間だと

思うんですね。


これは、以前に何度かブログにも書いたことがあるんだけど

オンナの子は、ある程度、家事ができるようにしておいた方が

何かと良いと思います。


できて損はないというか、将来お嫁さんに出す時も

家事をしなくてもいいよという男性ばかりではないのと、

お手伝いさんを雇える男性ばかりでもないので(笑)

一般教養の一つというか、「しつけのひとつ」に入れておくと

将来の不安が少しなくなるのかな?と思っています(^^)。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




 

友達であり、ビジネスパートナーである彼女は

「レシピバトン」という、おうちのレシピを受け継ぐものを作りました。

 

ここに登場する彼女の母親も、

病気で亡くなってしまったのですが

その思い出の品として、私もいただき、今日の母の日に

改めて、友達のお母さんの姿や母と娘の関係の強さを感じているわけなんだけど

やっぱり、母親の存在って大きくて偉大なわけですよ。

 

いや、お父さんが偉大じゃないというわけじゃないんだけど(笑)

やっぱり、お母さんとか、奥さんの存在って絶対だと思うわけ。

 


 

 

中里家のレシピバトン

 

コロナが明けて、料理教室が再開できた時には、

このレシピにのっとって

料理が苦手~な方や、家庭料理を習いたい方を対象に

「おうちごはん」を作る楽しさを知る講座を開催したいと思います(^^)。



揚げ物

おうちでは、嫌だと思うけど

教室で揚げましょう!



 

今年は、また ベジデコサラダ教室や、そば教室も開催しますよ♪

 











 

もし、万が一、今後

教室(会場)を残せないことになっても

そこは調理実習室のある施設などを借りてでも行いますので

お楽しみに(^^)★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今のアメリカを知ろう!~L.Aと繋がるオンライン講座の企画メンバーの紹介映像です(^^)。

 

 

 ・飯富崇生(いいとみたかゆき)/ ロサンゼルス在住 /写真家

 

 

Tak S. Itomi Photography and Design代表、 セブンシーズメディアプロデューサー 

カリフォルニア州立大学卒。

2004年にアメリカ大自然をテーマに した作品で、

総合写真展「大賞」「朝日新聞広告賞」「コニカミノルタ賞」を受賞。

その後、世界の大自然をテーマにした作品制作。

また、旅を通して出会った風景、人々、 文化についての講演活動。

各種教育プロジェクト、地域貢献プロジェクトにも関わって いる。

 

オフィシャルサイトはこちらをクリック♪ : taksitomi.com

 

 

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・芦刈(あしかり)いづみ/ロサンゼルス在住/ジャーナリスト

 

 

 

 

セブンシーズメディア代表

広島大学教育学部卒業後渡米。

カリフォルニア州立大学大学院卒業。

アメリカの文化、教育、観光に関する情報を中心に、日本のメディアに執筆し ている。

 

日本最大の情報サイト「All About」

アメリカ、ラスベガス、ロサンゼル ス、アラスカの情報執筆担当。

 

著書

「ラスベガス&グランドキャニオンに行きたい!」「時計じかけのハリウッド映画」など。

 

Seven Seas Media Inc. ロサンゼルスをベースにアメリカと日本をつなぐコーディネート&PR会社。

TVや雑誌、ネット媒体などの視察のリサーチ、コーディネート、撮影業務、PR代行、イベン ト出店サポートなどを行っている。 

 

主なクライアント

エイベックスグループ、積水ハウス株式会社、伊藤忠商事株式 会社、楽天株式会社、スターバックスコーヒージャパン、

株式会社ジェーシービー、株式会社小学館、NBA Los Angeles Clippers、NBA Washington Wizardsなど。

 

主な行政 関連のクライアント

熊本県、熊本市、北海道礼文町、カリフォルニア観光局、ロサンゼルス観光局、ラスベガス観光局など。

 

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・安野宏和(やすのひろかず)/大分県在住/ドキュメンタリーカメラマン・制作会社経営

 

 

世界で起きていることを伝えたい


20年以上放送局にて報道&ドキュメンタリーのカメラマンでした。
キー局やローカル局にて報道・ドキュメンタリー現場を経験し多数の番組を制作
カメラマン・ディレクターとして受賞作品も多数。

現在は株式会社Unitedpressworldを起ち上げ、

世界に情報を発信することのお手伝いをしたいという思いで、ロサンゼルスから活動を開始しました。


現在は九州(大分県)に本社を置き

 LA(USA)・東京・大阪・九州と日本国内外の案件にフット ワーク軽く対応しており、
ディレクション・撮影・編集トータルで対応していて海外単独取材を得意としています。

”気持ちを伝える” ”思いを伝える” 映像制作ができるのは
ドキュメンタリーの世界に身を置いてきたからこそできる映像制作だと確信しています。


”映像”には”動画”にない力を持っています。

 

 

他、詳細はこちらをクリック

 

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・馬場 瑞穂(ばば みずほ)/北海道在住/ラウンジのオーナーママ・講演講師

 

 

プロフ・実績はこちらをクリック♬

 

 

 

また、今後

世界の新たなメンバーが仲間入りするかもしれません?(*^^*)。

 

 

 

 

 

アメリカを知ろう!~L.Aと繋がるオンライン講座

 

第1回目<オリエンテーション>

 

●5月15日(金曜日) 午後10時~午前0時

 

●初回参加費 ¥2,000 

(お支払はこちらから JBM決済ページ)

 

●使用アプリ ZOOM(事前にダウンロードをお願いいたします)

ZOOMダウンロードページ 

 

 

ロサンゼルスと繋げて、打ち合わせをしているところです^^

 

 

 

 

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兼ねてよりご案内しておりましたビールを片手に?飲食しながらでもOK!な

ラフに楽しく学ぼう講座を開講いたします(*^^*)。

 

ZOOMを使って、日本とロサンゼルスを繋ぎ、

ロサンゼルス在住のタクさんに、あちらこちらから実況中継をしてもらいながら

生活に密着した情報あれこれを届けていただきます(^^)。

 

ニュースでも報じられていないことなども含め、

今のアメリカがどうなっているのか、ラフに質疑応答できる

飲み会形式での講座なので、ビールを飲みながら・・・おつまみを食べながらでもOK(*^^*)。

 

今回のコロナの補償制度なども、非常に気になりませんか?

私は、実際の生の声を聞いて驚きました(笑)。

 

ロサンゼルスの

スーパーマーケットや、ビーチなど、様々な場所からお届けし

ワンポイント英会話レッスンも盛り込んでいきます☆

 

また、「こんなところが見たい!」「こんなことが知りたい!」など

リクエストもドンドン受け付けます♪

 

ホステス研修でも時事問題のあれこれを講座の中に入れていますが

「見聞を広げること」は、お客様との会話が広がりますので

「頼もしい人だ!」「この人と話していると楽しいな」と興味を持ってもらえる

雑学も身に着け、引き出しを増やしましょう♪

 

ぜひ、営業職の方にも参加していただきたいと思います(*^^*)。

もちろん、モテたい方にも!(笑)

 

これから、海外に留学したい、旅行に行きたいなどお考えの方にも

非常に役に立つのではないかなと思います。

 

何よりも、アメリカに友達ができるってイイですよ。

いつかコロナが収束した暁には、彼らを頼りに訪れることもできるわけですから(頼る気満々♪)

 

講座というと堅苦しいイメージがありますが

アタシの開催する講座なので、ヤワヤワです(笑)。

 

 

アメリカとの時差が、-16時間ありますので

時間の調整等あり

まずは、午後10時~を目安に開催したいと思います。

 

また、午前中に行うことも可能ですので

そちらは、また主婦の方などにも楽しめる内容を作っていこうと思っています。

 

都度、ご案内していきますので

ご都合のよろしい時に、ご参加いただければと思います。

 

基本5~6名程度で開催。

初回はオリエンテーションなので、もう少し多めでも可能です。

 

時間は、1時間の講座の後、1時間ほど懇親会のような形で

質疑応答の延長や、交流できるようにしたいと思っております。

(合計2時間の予定で、途中入り&抜けもOKです)

 

<参加費>

 

初回オリエンテーション 2,000円(税込)

2回目以降 3,300円(税込)

 

参加表明後、PayPay(お支払い後、受付ナンバーをお教えください)もしくは銀行振込にてお支払していただき

確認がとれましたら、ZOOMのIDとパスワードをお送りする形をとりたいと思います。

 

Stay Home期間に、ストレスのない遊びながら学べる時間にしませんか?(*^^*)

 

しばらくお会いできていない方も是非、オンラインでお会いしましょう(*^^*)。

 

 

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さて

今回の講座のチームメンバーをご紹介しますね☆

 

 

 

・飯富崇生(いいとみたかゆき)/ ロサンゼルス在住 

 

 

Tak S. Itomi Photography and Design代表、 セブンシーズメディアプロデューサー 

カリフォルニア州立大学卒。

2004年にアメリカ大自然をテーマに した作品で、

総合写真展「大賞」「朝日新聞広告賞」「コニカミノルタ賞」を受賞。

その後、世界の大自然をテーマにした作品制作。

また、旅を通して出会った風景、人々、 文化についての講演活動。

各種教育プロジェクト、地域貢献プロジェクトにも関わって いる。

 

オフィシャルサイトはこちらをクリック♪ : taksitomi.com

 

 

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・芦刈(あしかり)いづみ/ロサンゼルス在住

 

 

 

 

セブンシーズメディア代表

広島大学教育学部卒業後渡米。

カリフォルニア州立大学大学院卒業。

アメリカの文化、教育、観光に関する情報を中心に、日本のメディアに執筆し ている。

 

日本最大の情報サイト「All About」

アメリカ、ラスベガス、ロサンゼル ス、アラスカの情報執筆担当。

 

著書

「ラスベガス&グランドキャニオンに行きたい!」「時計じかけのハリウッド映画」など。

 

Seven Seas Media Inc. ロサンゼルスをベースにアメリカと日本をつなぐコーディネート&PR会社。

TVや雑誌、ネット媒体などの視察のリサーチ、コーディネート、撮影業務、PR代行、イベン ト出店サポートなどを行っている。 

 

主なクライアント

エイベックスグループ、積水ハウス株式会社、伊藤忠商事株式 会社、楽天株式会社、スターバックスコーヒージャパン、

株式会社ジェーシービー、株式会社小学館、NBA Los Angeles Clippers、NBA Washington Wizardsなど。

 

主な行政 関連のクライアント

熊本県、熊本市、北海道礼文町、カリフォルニア観光局、ロサンゼルス観光局、ラスベガス観光局など。

 

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・安野宏和(やすのひろかず)/大分県在住

 

 

世界で起きていることを伝えたい


20年以上放送局にて報道&ドキュメンタリーのカメラマンでした。
キー局やローカル局にて報道・ドキュメンタリー現場を経験し多数の番組を制作
カメラマン・ディレクターとして受賞作品も多数。

現在は株式会社Unitedpressworldを起ち上げ、

世界に情報を発信することのお手伝いをしたいという思いで、ロサンゼルスから活動を開始しました。


現在は九州(大分県)に本社を置き

 LA(USA)・東京・大阪・九州と日本国内外の案件にフット ワーク軽く対応しており、
ディレクション・撮影・編集トータルで対応していて海外単独取材を得意としています。

”気持ちを伝える” ”思いを伝える” 映像制作ができるのは
ドキュメンタリーの世界に身を置いてきたからこそできる映像制作だと確信しています。


”映像”には”動画”にない力を持っています。

 

 

他、 詳細はこちらをクリック♪

 

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・馬場 瑞穂(ばば みずほ)/北海道在住

 

 

プロフ・実績はこちらをクリック♪

 

 

 

また、今後

世界の新たなメンバーが仲間入りするかもしれません?(*^^*)。

 

 

 

自分の中の世界観を広げていきましょう❤

 

 

申込やお問い合わせは こちらのフォーム 又は

馬場の個人メッセージをご存じの方は、そちらで対応致します。

 

人数が超過した場合は、新たな日程を設けますので

まずは、参加の意思を伝えていただければ、こちらでできるだけ調整し、ご連絡を差し上げたいとと思います(*^^*)。

 

 

 

さぁ、みなさん

 

海外に飛び出しましょう\( ˆoˆ )/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オンラインでね(ぷ)💕

 

こんにちは(^^)。 昼下がりの団地・・・ぶつぶつです(笑)。

 

なかなか、朝にブログを打ち込むことが難しくなってきて

ランダムになりつつある昨今。

 

父親が、最近、透析の日、体調がよくない日が多く、

午後7時前には寝ちゃうので、恐るべし0時とか1時に起きちゃって

生活が完全に昼夜逆転なんですよ・・・困った~~(汗)。

 

そこから、ゴソゴソ始まるので、なんだか目が離せず眠れていません(笑)。

 

そうこうしているうちに、テイクアウトの準備が始まるので

なんだか、また身体のリズムが狂ってきていますが・・・

私も、午後6時くらいから寝ると、ちょうど良いのかもしれません。

ちょっと、そんな生活をしてみようかな~~。

 

 

そんな中、昨日、びっくり仰天 自動車税の請求書が・・・(笑)。




 

確かに、全員が事業者なわけじゃないから

こんなに、切羽つまった人たちばかりなわけでもないので

一律で郵送しているんでしょうけれど、

タイミングが悪いというか、ここでコレ送ってくるん~?という感じでした。

 

金額がどうだとか、支払をしたくないとかそう言うことではなく

まだ、国や道から1円の支援もないところに、

徴収しようとする無神経な感じがちょっと・・・。

 

定規でひいたような仕事っぷりに、ちょっと がっかりかな・・・。

 

いま、国や道、市の対応があまりにも遅いから

不動産のオーナーさんや、カラオケ会社、広告会社等、民間の企業が代わりに

割引にしたり、無料にしたり・・・自分のところも大変なのに

何とかして助けようとしているのに、ちょっとそれは・・・といった感じ。

 

アタシの考えが変なんだろうか・・・。

 

 

ままま・もちろん、そこで徴収しないと、お金が回らないのもよくわかるし

後から、何かしらあるのかもしれないけれど

正直、ちょっとびっくりしたのね。

 

お金のことを細かく言うのは好きじゃないんだけど

さすがに、どんぶり勘定のアタシでさえも、

今回の給付金の対応もそうだし、この請求もそうだけど

もうちょっと配慮した方が・・・と思うわけ。

 

これ、みんな怒っちゃうよ~?

 

 

痛みを伴わないポジションにいる人がやるから、そうなるんだろうか?

 

 

よくわからないけれど、

やることやってからにして欲しいと思った一日デシタ。

 

 

ほんとに、アテにならないなぁ・・・。

 

 

 

うむ・・・ ぶつぶつっぽくてイーネ(ぷ)。

 

 

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コロナの薬が思ったよりも早く出回りそうで期待大♪

 

どうでもよいことかもしれませんが、

「アビガン」のイントネーションが、「アビガン⤴」なのか「アビガン⤵」なのか

気になっています。どっち?(笑)

 

 

今日からおみくじ付きお弁当販売となりました☆






 

すっごく、くっだらないおみくじですが(笑)


くっだらない内容のものを募集していま~~す♪

 

 

 

おはようございます😊
朝刊ぶつぶつのお時間💕

今日もこれから
お弁当作りに励みますよん。

さて、いよいよ動き出しました。

海外も規制緩和がはじまり
日本も、焦り出しました。
おいていかれないように!

それにしても
大阪の吉村知事やりますなー❤️


そんな、吉村知事に対して
西村大臣の一言が炎上🔥

あん、西村さんのばかばかばかー💔

何卒、あたしの顔に免じて許してください?(笑)




薬も早々に出る様子。

みんなも待てない、もう動かざるを得ない。


休業要請も、間もなく解除?

んー…でも、北海道の数字があまり良くないな。


もし、解除するなら、その時は
「夜のお店には行かないように」は、もう言わないで欲しい。
だとしたら、ホームセンターにも
スーパーにも行くなとイエ(笑)。
これだけ感染経路が曖昧なんだから、
夜のお店だけ、悪者にしないでチョーダイ。

自粛という曖昧な表現は
私たちにとっては、蛇の生殺し。

行って欲しくないなら
休業させて、補償を。

もう、薬も出るわけだから
休むのか、やらせるのか
どっちかにせぇと(笑)。


そういえば
インフルエンザなどは、罹患した時は
1週間くらい休むように言われるけれど
薬が出た後のコロナは、どのくらいのお休みをしなさいという基準ができるのでしょうね?


嗚呼〜3ヶ月長かったわぁー(もう、解除することを前提に話している 笑)。


お金は、どんどん流れ出ていくわ
毎日のザンギ揚げで油臭いわ

あたしの青春返せー!(笑)?



問題はアフターコロナ。

ここからが、生き残れるのか
本当の勝負が始まりキツくなります。
解除されて、やれやれにはなりません。

固定費は通常に戻る反面
比例して客足が戻るわけではありません。

家賃補償の話も早くすすめてくれないと。


講演や研修もいつからスタートかな…。



さて、ぶつぶつっとしたところで
今日も、油臭く頑張ります💪笑




復帰に向けて、力がつく
盛り盛りのお弁当を、どうぞ💕