H!me おはようございます
すっかり寒くなってしまいましたね。
夏のあの暑さが恋しいぐらい
さて
先月の話になりますが、
秋バラの季節10月に開催された
バラ育種家の木村卓功さんと巡る秋バラツアーに参加して参りました
申し込みした際はすでに満席になってしまってましたが急遽増やしていただけたようで連絡があり参加させていただきました。
この日の
前日に会食🍷があり寝たのが遅く
二日酔い気味で起床
朝早い時間帯に出発し🚘、ギリギリ受付時間に間に合いました
ガーデン廻る前に
先ずはビニールハウス(温室みたいな)の中で
色々バラについてのお話からスタートです。
いやあ、蒸し暑かったあ…
木村さんの説明を聞きながら
ガーデンツアー
今年は暑くて秋バラと言っても
夏のようで
バラもガーデナーも大変でしたよね
害虫もたくさん出ますしねー
参加者は関東さまざまな地域からいらっしゃってたようです。
やはり木村さんは人気ですね
うちは木村さんのバラ、ロサオリエンティスは２種類かな
他はデイビッドオースチンをはじめ
デルバール、コルデス、メイアン社 等など
現在多い時は週1ぐらい(夏以外)
帰郷しては私もバラのお手入れしてます♡
まっ多い時での話で
ママ担当ですが。
ガーデン内のレストランでランチ
来春が待ちどおしい〜
では
Have a good week
H!me
おはようございます！
今年の8月の暑い最中の事…
大好きなオリーブオイル屋さん
銀座OLIVIERS & COオリヴィエアンドコーで開催された
イタリアコース料理と楽しむオリーブオイルのイベントに参加してきました♪
お料理もですが、美味しいオリーブオイルをいくつかご紹介したいのでアップしますね🫒
ドゾル🟰オートラン
生産者 フランク ドゾル
生産国 フランス🇫🇷
オリーブ種 タンシュ
収穫地 ドローム県、ニヨン
収穫時期 2023,12
500ml ¥ 7,452-
こちらはとてもフルーティーで爽やかな香り✨✨
まさに前菜にぴったりな味わいです！
お料理に合わせてオリーブオイルを色々いただきます
香りを嗅いでテイスティングし
お料理にかけて食べます。
かけ放題ですよ
オリーブオイルを食べ比べながら
いただくと違いがとてもわかります！
お料理のお味が全く変わるの！！
不思議〜
鮎のコンフィ
**シェフの友人が鮎つり名人で送ってくれたそうです
ポッピアーノ2024
生産者 フェルディナンド グイッチャルディーニ
オリーブ種 フラントイオ
生産国 イタリア🇮🇹
収穫地 トスカーナ州 モンタナペルトリ
収穫時期 2023,11
250ml ¥6,264-
こちらは力強い青々しい風味
コクがあるので最初にいただいた３つと格の違いがはっきりわかります。
好みの問題でなく、
OLIVERS & COのオリーブオイルはどれもこれもそれぞれ本当美味しいのですが、、こちらは格別な美味しさなの！！
ボトルは250mlなので、
お値段は他のものよりも倍近くになりますが、
H!meおすすめ‼️
NO 1✨✨
グルメな方には是非食べていただきたいなっ
サルシッチャと茄子のアラビアータ
全種類のオイルをひとくちごとにかけて
食べ比べてみましたよ！笑
どれも美味しいっ！これは好みの問題。
蝦夷鹿のソテー
イチジクのバルサミコ
アイスクリーム に合わせたのは
こちらです。
オリーブ&フレッシュバジル🌿
原料 オリーブ96% バジル4%
生産国 フランス🇫🇷
250ml 3,780-
これは面白い！
バジルがバニラにとても合うんです。
