検定後は 大島、山口のみなさんと懇親会。
検定場と同じく なぎさ水族館のキャンプ場で行ないました。
どんどん日が暮れて、真っ暗なキャンプ場で
焚き火と炭火をみんなで囲み飲んで食べて大騒ぎ。
関西、宝塚から来た私たちに大島の地元の特産物をたくさんご用意していただきました。
一番気になってた 「セト貝」
瀬戸内でしかとれない貝みたいで、私は「焼きセト貝」を初体験！
ムール貝のような見た目だけど、食感がコリコリしてて美味しい！
このサザエもめちゃくちゃ大きくて、新鮮で、美味しすぎますっ
海も近いということで、やっぱり海鮮が美味しかった。
タコもイカも、ちょっと塩をかけて炭火で焼くだけでコリコリ＆ジューシー
大島名物といえば「みかん」
「100％みかんジュース」「みかん羊羹」「みかんワイン」など、あちこちで「みかん」を使った名物があり、
この「みかん胡椒」もその一つだそうです。
「みかん胡椒」？？まったく想像がつかなかったけど、
魚介でとった出汁にこの「みかん胡椒」を加えると、なんとも言えないコクと旨みと
ほんとりみかんの香りがでて、ＢＢＱ後のシメのスープにピッタリ！
朝ゴハンでも飲みたくなるぐらい アッサリ＆コクのあるスープです。
こちらではこの「みかん胡椒」をつかった「みかん鍋」というものもあり、
本当にあのミカンを丸ごと鍋に入れて煮てたべるみたいです。
大島の地元にしかない焼酎「芋食島」
大島は昔、めちゃくちゃ芋がとれ、島民はよく芋を食べていたようで
芋食島とも呼ばれていたとか。その名前をとったこの「芋食島」焼酎は、
自慢の芋を使った焼酎ともあって、芋の香りがすごい！
でも、焼酎独特のキツイ香りでなく優しい。
飲み口も甘くてストレートでもクイっといけます。
もちろん、そくお土産で購入！
これらの食材のほかにも大島の道の駅を巡っていると、
立派なレンコンがあったり、海苔、大島味噌、島の美味しいパンなど興味深いものがたくさん！
今まで全然知らなかった大島で、少しの滞在しかできませんでしたが、
地図を見てると石風呂があちこちにあったり、海はもちろん、700ｍぐらいの山もあり、
もう一度行きたいお気に入りの島となりました。
今回、このＢＢＱ検定を開催地となった「なぎさ水族館」
http://www.nagisa-aqua.net/
「なぎさ水族館」のアイドル「コブ鯛」は、想像より大きくてビックリ！
ふれあいプールでは ナマコやウミウシ、ヒトデ、コブ鯛
などと一緒にプールに入ってたわむれることができますよ。
この水族館にもいます。
なんともいえないグリーンのサンゴ。めちゃキレイです。
なんと、このなぎさ水族館は陸奥記念館が併設されています。
米英は「陸奥」の廃棄をせまったが、日本はいろいろな譲歩の末、存続させることができた。
当時40センチ砲を装備した戦艦は世界中で「陸奥」「長門」のみであった。
昭和18年6月8日、「陸奥」は柱島泊地の旗艦ブイに繋留中であったが、正午過ぎに三番砲塔の下の弾火薬庫が大爆発を起こし、艦体を分断して瞬時に（約2分後）沈没した。
昭和45年から始まった「陸奥」の引き揚げ作業で、艦体の７５パーセントが回収された。そのとき引き揚げられた艦の一部と、殉職将兵1,121名の遺影や遺品、「陸奥」建造から爆沈までの資料を展示している。
なぎさ水族館にはキャンプ場、ＢＢＱエリアも海のすぐそばあります。
こちらでテント泊もできます。
シャワーもトイレもＢＢＱスペースもあって
これからの季節、ＢＢＱ、キャンプをするのにとてもキモチイイと思います。
今回お世話になりました「なぎさ水族館」のスタッフのみなさん、
ＢＢＱ検定を受けていただいたみなさん、本当にありがとうございました！
次はぜひ釣り＆ＢＢＱをしにいきたいです！
