はじめまして★
日本ＢＢＱ協会のウッキーッです。
今後、日本ＢＢＱ協会（ＪＢＢＱＡ）の活動の様子を
こちらのBlog日記にて報告したいと思いマース。
どうぞよろしくお願いいたします。
さて、気づけばもう10月。
スッカリ涼しくなり秋気分。
みなさんはこの夏いかがお過ごしでしたか？
たくさんＢＢＱしましたか？
JBBQAでは、先日9月22、23日に 横浜ハウススクエアで
行われた「おもてなしＢＢＱ」イベントが行われました。
とってもいいお天気で
9月の後半だというのに夏のような暑い日でした。
「おもてなしＢＢＱ」は、
いままでとちょと違って、
コンセプトは、
「ＢＢＱで、どのようにお客さん、もしくはお友達をもてなすか。」で、
ＢＢＱパーティーをする際のちょとしたおもてなし方法を紹介しました。
みなさん、パートナー、
もしくはご家族をつれて参加していただき、
グループに別れ、実際、参加された方々がお肉を焼いて、
ワイワイしたかんじのイベントになりました。
そう、新しいメニュー、チキンをヨーグルトと味噌に漬けて焼く
「和風タンドリーチキン」も、初伝授！
みなさんの感想は「とってもヤワラカイ！美味しい！」とのこと。
また、いずれ他のイベント、検定などでも出てくると思います。
パーティということで
まずはフルーツポンチがウエルカムドリンクがわり？
ＢＢＱについていつものように熱く語る会長。
みなさん、調理実習のように
グリルを囲んでワイワイお肉を焼いてます。
あーでもない、こーでもない
でもなかなかウマクお肉焼けた？
お手伝いにきたインストラクターマルチャンも
いろんなコツ、秘訣を伝授してます。
最後はやっぱりマシュマロ焼き。
みんなの距離が近くなって、なごみます。
