みなさん、残暑もまだまだ厳しいですが、お元気ですか？
夏バテしてませんか？？
日本ＢＢＱ協会も この夏、いろんなイベント続きでとてもアツかったです！
まずは
7月中旬に 徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の販売会社「丸本」さんの会社で、
企業内ＢＢＱ検定を行いました。
丸本さんのさまざまな部署の社員さんがお集まりいただき、そして社長さんまでも
検定を受けていただきました！
そして検定後には阿波尾鶏で「ビア缶チキン」！
なんとこの阿波尾鶏、とても足が長くて、スタイル抜群！
できあがったビア缶チキンを 社員さんたちでさばいていただきました。
すると・・・めちゃめちゃキレイに身がはがされていく。
そして、「これは背ギモ、これは軟骨、これはせせり、これはハラミ、はい、ササミでてきた！」・・・・とまるで鶏の解体ショー★
とてもわかりやすく面白いです！
今までなんとなく食べてた焼き鳥の部位がわかりやすくて斬新！
ぜひ、この鶏の解体ショーは 今後日本ＢＢＱ協会のイベントにとりこんでいきたいです。
今回会場となった 徳島県「まぜの丘」は とっても気持ちイイキャンプ場で、
この日もたくさんのキャンプされていました★
ＢＢＱ場もとってもきれい！
特に水場のキレイさにはびっくりです
さらに、ジャグジーもあって、
キャンプ泊でもすっきりできそう！
海も近いし、おススメのキャンプ場、BBQ場です★
http://www.kaifu.or.jp/
