日曜日のバーベキューの疲れが2日後にドット出て、昨日は全く起きれず弁当作りをサボる。
今朝ようやく疲れも癒えいつも通り弁当作りを開始。ただ起きたのがいつもより遅く、娘の弁当は間に合わず自分のものだけに。
今日は久しぶりに軽くチャレンジしたメニューを一つ。竹輪の穴に果物の柿を詰め込んだその名も「ちくわ柿」。
ほぼ思った通りの味だったが、娘はどう評価するだろうか。明日の娘の弁当に入れてみようと思う。
今日のあり合わせメニュー／
ナスのチーズサンド
柿竹輪
イカ天とニンジンの和え物
キュウリの塩昆布和え
トマト
椎茸のバター醤油ソテー
ニンジンと天ぷらに炒め物
