まだ終えていなかった11月の浦項FAMツアーのレポを続けますっ
私たちが最後の昼食に訪れた場所は、
浦項、ファンホ公園を背に広がる海を見渡せるお店
環汝（ファニョ）フェッチプ（환여횟집）
この海岸沿いに、
元祖環汝（ファニョ）フェッチプと、環汝（ファニョ）フェッチプがありますがどちらも同じお店だそうで、
私たちは新しくできたモダンな建物に案内頂きました
お店の２階からも海が見渡せます
お昼に食べたのは浦項ムルフェ
ムル＝물＝水
フェ＝회＝さしみ
という意味ですが、
浦項に限らず多くの漁業を営む地域で
漁師のまかない料理として親しまれていて、
スタイルはそれぞれ少しずつ違うようです
浦項ムルフェは浦項名物のひとつでもありますが、
やはり漁師たちの間で食されてきたものが、
だんだん住民にも広がり定着するようになったとか
主に淡白な白身魚が使われています
環汝（ファニョ）フェッチプでは、
白身魚の刺身と野菜、ヤンニョムが盛られた状態でまず運ばれてきます
ムルフェが大好きな私、
どっさり、たっぷりなビジュアルにテンション、アーーーーーップ
そうめんをひとかたまり投入
半分凍ったやや甘酸っぱい出汁を注ぎいれます
淡白な刺身とククスを一緒にぱくっ
んま～～～～～っ
私、他の地域でも何度もムルフェを食べていますが
浦項と慶州のカンポで食べたムルフェが
一番美味しかった。。
出汁のおかげで喉越しもするっと食べやすいんですよね
セットに含まれている魚のアラのメウンタン
これまた良い出汁が出ていて、口に運ぶスプーンが止らな～～い
去年元祖環汝（ファニョ）フェッチプに行ったという、
photofixのナホさんによると、元祖店でもこのメウンタンは美味だったとか
やっぱりムルフェ、大好きっ
ソウルでも探せばムルフェを出すお店はあると思いますが、
やっぱり土地で食べるムルフェは最高ですね
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